大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于双皮奶粉的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍双皮奶粉的做法的解答，让我们一起看看吧。
双皮奶茶最正宗的做法？
双皮奶茶是一种非常受欢迎的饮品，结合了传统的双皮奶与奶茶的口感，非常美味。下面是一种做法供您参考：
材料：
- 鲜牛奶：250ml
- 红茶袋：2个
- 红糖：适量
- 蛋清：1个
- 细砂糖：适量
步骤：
1. 先准备两个容器，分别用来加热牛奶和冷却后放入冰箱。
2. 将鲜牛奶倒入锅中，加入适量的红糖，并用中小火加热至将要沸腾时关火。注意不要让牛奶煮沸。
1、先把牛奶倒到锅中刚煮开即可（烧久了会破坏蛋白质，也结不起奶皮了），然后再倒入大碗，这时可以看到牛奶表面结起一层皱皱的奶皮。
2、拿一个空的大碗中放入二只蛋清（蛋清蛋黄分离的方法想必大家都会的，就不多说了）、二勺糖，搅匀至糖溶解（不要打太久，否则变蛋泡了)
3、等牛奶稍凉后，用筷子把奶皮刺破，再将牛奶慢慢倒入装有蛋清的大碗，搅拌均匀，再沿碗边缓缓倒回留有奶皮的大碗，可以看到奶皮会自己浮起来。
4、最后将牛奶放入锅中隔水蒸十分钟左右，用筷子从中间刺入，没有牛奶流出说明全部凝结起来了，大功告成啦。
1.水 糖 粉 比例为10:1.5:0.5 说明是10:1:1，不过个人觉得用我的比例不会过甜，奶香也更浓郁。
2.将糖，双皮奶粉加入小碗里拌匀
3.然后将水倒入锅中
4.盖盖子等待煮沸
5. 煮沸后缓慢倒入粉体，边搅拌，转小火搅拌煮3-5分钟。
6.煮好后翻翻，将疙瘩捞起（一般是没有的）然后倒入容器中
7.冷藏或静置（建议冷藏）直到凝固（大约30分钟～60分钟）
8.出锅
蒸鲜奶
水开后鲜奶倒入碗里，封上保鲜膜，放进锅里中火蒸10分钟。
2
/6
分离蛋清
将鸡蛋清和鸡蛋黄分离，要蛋清。
3
/6
晾奶皮
蒸好的牛奶晾晾后会有一层奶皮，用小刀顶住膜将牛奶倒出，碗底保留一点。
双皮奶茶的最正宗做法如下：
材料： 1. 牛奶 500 毫升 2. 红茶 2 克 3. 白糖 50 克 4. 双皮奶 100 克 步骤： 1. 将牛奶倒入锅中，加入红茶和白糖，煮沸。 2. 熄火后，用细网过滤掉红茶和糖。 3. 将双皮奶倒入过滤好的牛奶中，搅拌均匀。 4. 将混合好的牛奶倒入杯子中，最好是玻璃杯，让双皮奶的双皮层和牛奶层清晰可见。 5. 摆上吸管和装饰品，即可享用。
提示： 1. 双皮奶最好使用新鲜的牛奶制作，这样口感更好。 2. 煮红茶时不要过量，否则会影响双皮奶的口感。 3. 可以根据个人口味适量调整糖的用量。
1、250 毫升牛奶倒入奶果中加热，不要完全煮沸，锅边冒小气泡，温度计测量大概在85度左右，关火倒入小碗中放凉
2、用勺子抵到碗中，把牛奶放凉，取蛋清部分加入一小勺白糖，大概在8-10克的样子。
3、把蛋清搅散，用筷子沿碗边把奶皮轻轻拨开一点，抵住奶皮，把牛奶倒入蛋清中，碗中留一点点牛奶，不要完全倒空。
4、将牛奶和蛋清搅匀，过滤一下，沿着碗边将牛奶重新倒回碗中。
5，封上保鲜膜，把边缘包好，热水上锅蒸15 分钟，关火焖3-5 分钟再出锅
幼儿园双皮奶做法？
幼儿园双皮奶是一道美味又营养的甜品。下面是制作幼儿园双皮奶的步骤：
材料：
- 鲜牛奶：500ml
- 细砂糖：适量
- 双皮奶粉：适量（可根据个人口味调整）
步骤：
1. 将鲜牛奶倒入锅中，加热至微温。可以用手感受温度，大约在37-40摄氏度之间。
2. 在微温的牛奶中加入适量的细砂糖，搅拌均匀直至融化。
3. 将牛奶倒入一个宽口碗或容器中，让其稍微冷却片刻。
4. 把双皮奶粉按照包装上的说明添加到牛奶中。根据你喜欢双皮奶的浓稠程度，可以自行增减粉末的用量。
到此，以上就是小编对于双皮奶粉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于双皮奶粉的做法的2点解答对大家有用。