大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于川贝炖枇杷的做法的问题,于是小编就整理了5个相关介绍川贝炖枇杷的做法的解答,让我们一起看看吧。
川贝炖雪梨膏做法?
食材:
雪梨:500克、冰糖:250克、蜂蜜:150克、川贝母:5克、枇杷叶:5克、薄荷叶:5克
具体制作方法如下:
1、将雪梨去皮、去核,切成小块,备用。
2、将川贝母、枇杷叶、薄荷叶分别洗净,备用。
3、将锅加热,放入冰糖,慢慢熬化。
4、加入切好的雪梨块,大火煮开,然后转小火慢慢炖煮,直至雪梨炖烂。
5、加入川贝母、枇杷叶、薄荷叶,继续炖煮10-15分钟。
6、熄火后,将雪梨膏倒入过滤网中,过滤掉杂质,将汤汁倒入碗中。
加入蜂蜜,搅拌均匀,即可享用。
川贝枇杷秋梨汤料怎么煲?
川贝和枇杷秋梨汤的煲法 把枇杷和雪梨削皮挖心,取果肉 猪展肉泡水洗净 将所有材料入炖盅铺平 加入纯净水没过材料 盖好盖子 选择炖汤 三小时后汤就好了
嗯川贝枇杷秋梨汤煲汤必不可少的,就是要准备川贝枇杷然后就是雪梨了把这个种食材配料全部洗净,切好之后放在沙锅里面或者是电饭锅里加入适量的清水小火慢炖半个小时左右,基本上就大功告成了川贝枇杷雪梨汤对老人小孩都是非常不错的炖品只是在秋冬干燥季节,人容易咳嗽的时候吃雪梨汤也是不错的选择
原料:枇杷、雪梨、冰糖、罗汉果。
做法步骤:
第1步、雪梨枇杷洗净去皮去核切碎(有果汁机可以用果汁机打汁)放入电压力锅,加入冰糖罗汉果。
第2步、电压力锅打到炖汤位置,排气开盖,此时果肉已炖烂,用勺子碾碎。再次打到炖汤位置,但不盖盖,把水汽熬出蒸发掉,多次循环,直到汤汁粘稠,筷子上水滴不落下。(熬煮时要用筷子不听搅动,防止粘锅)
第3步、静待放凉。为了防止蚊子灰尘,上面盖了干燥的蒸布。
第4步、装瓶,放冰箱冷藏。想吃用小勺子舀适量兑水喝。润肺止咳。
枇杷川贝雪梨的正确熬法?
川贝洗净,略微压碎,冷水入锅,开大火煮。
步骤 2
雪梨洗净,去皮,去心,去籽,切块,入锅。
步骤 3
枇杷洗净,去外皮,去内衣,去核,切块,入锅。
步骤 4
大火烧开,转小火煮三十至四十分钟。
1.雪梨去皮去核
2.枇杷剥皮去核
3.雪梨掏的坑刚好放入一个枇杷
4.放川贝母
5.放入枇杷
6.盖好
7.锡纸包好放入碗内
8.放入笼屉蒸30分钟左右
9.打开淋入蜂蜜完成开吃✧٩و✧
熬制枇杷膏川贝加多少?
枇杷与川贝比例 500g :10g
材料:1斤枇杷、10克川贝、1两冰糖。
步骤一:先将枇杷清洗干净、剥皮、去籽,接着捏碎,准备一口炖锅,将枇杷放进去放入冰糖,开火熬制,在熬制的时候人要隔一段时间搅拌一下,防止粘锅。
步骤二:熬制的时候在水开了之后,需要转成中小火,熬20分钟之后,加入川贝粉,边加边搅拌,避免出现结团的情况,继续熬制15分钟左右,等看到锅里的枇杷呈蜂窝状的时候,川贝枇杷膏就完成了。
在熬制川贝枇杷膏的时候,枇杷、川贝、冰糖的比例在1斤枇杷,10克川贝,2克冰糖左右即可,若是不喜欢口感过甜的话,也可以少放一些冰糖,但是窜辈不能放太少,以免无法凝结成膏状。
枇杷川贝膏正确的熬法?
首先要准备食材,主要是要备上些枇杷,川贝母和冰糖等等。
把枇杷洗干净,然后去皮去籽,将其果肉取出,洗干净之后再沥干水;然后将果肉放进料理机,把它打成果浆,但是切记不要加水。
通过把果浆倒进搪瓷锅,用中火加热至冒泡后,将冰糖适量加入,然后改用小火慢慢熬煮,这样的话就需要用木勺不停地进行搅拌。
再使用勺子将泡沫舀去,等到水份快要熬干时,再加入川贝粉熬,等到一整锅完全变成膏状就可以。通常来说,当放凉之后把膏体倒进经开水烫过消过毒的密封玻璃瓶里之后,把它放进冰箱,等到需要吃的时候用勺舀一勺就可以直接食用。
到此,以上就是小编对于川贝炖枇杷的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于川贝炖枇杷的做法的5点解答对大家有用。