大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红烧肉不腻的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍红烧肉不腻的做法的解答，让我们一起看看吧。
红烧肉肥而不腻的做法？
材料：五花肉、八角、辣椒、大蒜、冰糖、老抽。
1、肉洗净，切方砖。
2、上锅把肉用开水煮下，去掉腥气和浮沫。备用。
3、锅里加油，翻炒佐料。
4、佐料炒出香味后，把肉也加进来一起愉快的翻炒吧，不要忘了加点老抽哦，增色的O(∩_∩)O
5、炒完。然后先暂时关火。
红烧肉怎么做又滑又不腻？
锅中煎肉
锅中倒入准备好的五花肉，开小火将五花肉煎6分钟，时间到后把肉倒出。
放入大料
锅中加入准备好的香料和姜片下锅，再加入煎好的五花肉下锅开小火翻炒30秒。
加入调料
时间到后加入酱油，翻炒均匀后加入适量的啤酒，大火烧开之后加入盐，适量胡椒粉。
怎样烧红烧肉不油腻？
材料：五花肉、老抽、八角、姜、胡椒粉、火麻油、冰糖、大蒜、盐
步骤
准备材料，五花肉洗净，切成麻将块大小；
锅烧热放火麻油，爆香姜片大蒜花椒八角；
倒入五花肉翻炒至两面微焦，加入料酒或者白酒、酱油、冰糖；
转入砂锅加适量开水，慢火焖一个小时，要注意经常翻身，一方面均匀上色，另一方面避免猪皮粘锅。出锅之前撒点胡椒粉和盐就可以了。
红烧肉不甜不辣不油的做法？
准备材料：带皮五花肉300克，黄酒1瓶，冰糖2汤匙，生抽2汤匙，老抽1汤匙，盐1/2茶匙，葱1 根，姜2块
开始制作：

1 将带皮五花肉洗净，切成 2 厘米见方的小块。

2 将葱切成小段，留少许葱切碎。姜去皮后切大片。

3 在锅中加入冷水，放入五花肉块，大火将水煮开。

4 水开后再煮 3 分钟，关火，将五花肉捞出，洗净。
如果您喜欢红烧肉但又不喜欢甜、辣和油腻的口味，下面是一种简单的红烧肉做法：
材料：- 猪肉腩肉（约500克），切块
- 姜片（适量）- 大蒜瓣（适量）- 料酒（适量）- 生抽（适量）- 老抽（适量，可调整上色）
- 鸡精（适量）- 青葱（适量，切段）
步骤：
1. 将猪肉腩肉切成块状，用热水烫一下，去除血水和腥味。
2. 取一锅热水，加入切好的姜片和大蒜瓣，以及适量的料酒，将猪肉腩肉放入锅中焯水煮沸，撇去浮沫，然后捞出备用。3. 另起锅，加入适量的清水，将姜片和大蒜瓣放入锅中，再加入适量的生抽、老抽和鸡精，搅拌均匀。
4. 将焯水后的猪肉腩肉放入锅中，煮开后转小火炖煮30-40分钟，直到猪肉腩变得软烂入味。5. 最后，加入少许青葱段，提香，即可关火。
这种做法的红烧肉口感软烂，不会过于甜、辣或油腻，保留了肉质的嫩滑。如果觉得颜色不够红亮，可以增加一点老抽来提色。根据个人口味偏好，也可以适当添加一些其他调料或蔬菜。
红烧肉怎样做不油腻？
1、五花肉烙皮洗刮干净，入沸水内煮至断生，切成2.5厘米见方，共12块。
2、锅内放少许油，加糖炒上色放入肉、料酒、盐、味精、酱油、八角、桂皮、腐乳干烧后加鸡汤煨至肉烂浓香。
3、四季青用鸡油炒熟放底，将红烧肉整齐摆放正中，将少许汁浇在肉上即成。
二： 简易红烧肉 材料： 五花肉、老抽、生抽、黄酒、白砂糖、葱花。 做法： 1、五花肉切块，洗干净，晾干 2、点火把锅烧热，大约手放在锅上方感觉有热气就可以，然后倒入五花肉煸炒，表面断红后，到一点黄酒，在炒一会，直到你能闻到酒香酒可以了 。 3、到一汤匙老抽，二汤匙生抽，然后让入凉水，水淹过肉就可以了，然后放入适量白砂糖（一开始最好少放，因为不甜可以加，过头就没法补救了，当然如果你喜欢吃糖那就随便咯）
4、盖上锅盖，大火烧开，然后改成中小火焖，中间你可以开锅盖翻炒一下，尝尝味道，什么不够自己加点，如果不够咸再加点生抽，不过我提醒你这个菜是越烧越咸的哦。
到此，以上就是小编对于红烧肉不腻的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于红烧肉不腻的做法的5点解答对大家有用。