大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于麻酱拉皮的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍麻酱拉皮的做法的解答，让我们一起看看吧。
鸡丝拉皮麻酱配方？
材料
鸡胸肉 1/2个,小黄瓜 2根,宽粉 1把,米酒 1大匙,葱 1根,姜 3片,芝麻酱1 大匙,酱油 1大匙,醋 1大匙,糖 1/2大匙,蒜泥1 粒,黑胡椒 少许,山葵随意 1小搓
方法步骤：
1、葱姜切丝，鸡胸肉覆蓋葱姜丝&米酒，电锅外锅水1杯蒸熟
2、鸡肉待稍凉撕成小块
3、粉丝烫熟，拌少许麻油放凉
4、小黄瓜切丝垫底，所有食材装盘
5、搅打均匀 沙拉酱汁，食用前淋上。
菜大拉皮的调料配方？
东北大拉皮 菜谱食材 胡萝卜 1根醋 适量盐 1勺鸡精 1勺黄瓜 1根小萝卜 3个麻酱 3勺拉皮 1袋鸡肉丝 100克
东北大拉皮 菜谱食材 味精 适量醋 适量大蒜 6瓣香油 几滴盐 适量鸡精 适量白糖 适量老抽 适量五花肉 150g凉瓜 一根味极鲜 适量大拉皮 一袋
蒜 5瓣鸡精 半勺生抽 2勺醋 2勺芝麻 3克小米椒 5个蚝油 2勺白糖 6克花椒油 3滴香油 5滴食用油 15克黄瓜 1根拉皮 300克–500克
非常简单，15种调味料调制的大拉皮，无需麻酱！的做法步骤
步骤 1
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小葱、香菜、蒜切成末放入碗中，加入白糖、盐、鸡精后，炸点干辣椒油，炸至辣椒暗红色后，倒入碗中，听见滋啦的声音即可，然后加入剩余的所有调味料，搅拌均匀备用。
步骤 2
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黄瓜切丝备用！
做法步骤
食材准备

拉皮切成宽窄合适的长条状，黄瓜切成丝，放入冰箱冷藏待用

小葱切葱花、蒜切蒜末、香菜切碎

调料汁：把葱花、生抽、蒜末、盐、糖、放入碗中

然后在碗中浇入热油拌匀，再倒入老醋和红油
拉皮汁配方？
对于拉皮汁的配方，我不清楚，因为这不是我的研究领域。
但一般来说，配方需要包含一定比例的果汁、糖浆、柠檬汁、盐和水。
如果您需要具体信息，建议咨询相应的专业人士或搜索相关资料。
食材准备：
主料：拉皮一包，黄瓜一根，胡萝卜半根，香菜2棵
调料：芝麻酱满满的一汤勺，醋两勺，生抽一勺，糖3克，盐适量，植物油10毫升，辣椒粉3克，胡椒粉少许，蒜3瓣
具体操作：
1、取出拉皮放碗里，用凉开水过一遍(拉皮很黏，过水后会变得很爽滑)
到此，以上就是小编对于麻酱拉皮的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于麻酱拉皮的做法的3点解答对大家有用。