大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于拌苏子叶的做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍拌苏子叶的做法的解答,让我们一起看看吧。
凉拌苏子尖的做法?
用料
苏子叶大约200克,青尖椒1个或半个,洋葱半个小干红辣椒3个,生抽适量,耗油适量,醋适量,味精适量
凉拌苏子叶的做法步骤
将做法保存到手机步骤 1
苏子叶洗干净,控干,务必控干。然后用菜刀切粗条或者手撕也可以,放到容器中。
步骤 2
青辣椒切条,如果是比较辣的建议放半个,不辣的放一个。半个洋葱切条。
步骤 3
锅内加油,放入花椒,一直熬,熬到锅内起烟。关火放辣椒,榨出香味后迅速倒容器中晾凉。
步骤 4
紫苏茎的最佳吃法?
1、用料:新鲜苏梗80克(只取嫩茎),番茄2~3个(约250克),鸡蛋2个,猪瘦肉50克,生姜2片。
2、做法:
步骤1:新鲜紫苏梗洗净,弃老枝,保留嫩茎,切小段;
步骤2:番茄洗净后切成小块,鸡蛋打成蛋浆;
步骤3:猪瘦肉洗净后切小片,用少许生抽、花生油和生粉腌制20分钟左右;
步骤4:锅里加入姜片和清水1500毫升左右(约6碗水分量),武火煮沸后依次加入瘦肉片、紫苏梗和番茄,滚至熟后再浇入鸡蛋浆,边倒边搅拌均匀,最后加入少许食盐调味即可。
紫苏的茎可以用于烹饪,在日本料理中常被用来包裹寿司。在中式烹饪中,紫苏的杆子可以被用来作为菜肴的装饰和调味。将紫苏杆子洗净后,可以将其切成小段,然后加入到炒菜、煮汤、拌凉菜等中,能够增添菜肴的香味和口感。此外,紫苏杆子也可以作为茶叶泡水饮用,具有清凉解暑、提神醒脑的功效。
苏子叶怎么做呢?
苏子叶的吃法有很多,每个人口味不同,做法也不同,常见的做法有凉拌苏子叶,苏子叶饭卷,苏子叶摊鸡蛋。
一、凉拌苏子叶
步骤:
1、用1勺辣椒面、两勺酱油、半勺蒜末、1勺葱末、1勺芝麻,加少许味精、香油和水,不停地搅拌,调成糊状;
2、把苏子叶洗净,一张一张抹上前面做好的酱;
凉拌紫苏饮食文化?
凉拌紫苏叶的制作:
主料:紫苏叶300克
调料:盐2克,味精2克,生抽酱油5克,芝麻油5克
步骤:
1.先把紫苏叶择去杂物,用清水洗净,放入沸水锅内焯透,捞出,再用清水洗一洗,挤干水分,备用。
2.将紫苏叶用刀切成段,直接放入盘内,加入精盐、味精、酱油、麻油拌匀,即可食用。
紫苏叶含有多种营养成分,特别富含胡萝卜素、维生素C 、B2 。丰富的胡萝卜素、维生素C 有助于强增人体免疫功能,增强人体抗病防病能力。紫苏叶具有发表、散寒、理气的功效。此菜适用于感冒风寒、恶寒发热、咳嗽、气喘、胸腹胀满等病症。健康人食用能强身健体、泽肤、润肤、明目而健美。气表虚弱者忌食。此菜具有解毒、散寒、理气的功效。紫苏叶不可同鲤鱼食,生毒疮。
到此,以上就是小编对于拌苏子叶的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于拌苏子叶的做法的4点解答对大家有用。