大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于干煸肺丝的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍干煸肺丝的做法的解答，让我们一起看看吧。
干煸肺丝怎么做？
1、准备适量姜片、蒜瓣、洋葱、剁椒、泡椒、干海椒、桂皮、八角等备用
2、锅烧热加油，油6分热时放干海椒、桂皮、八角炒香
3、加入姜片、蒜瓣、剁椒、泡椒，继续翻炒
4、将备好的肺片、洋葱放入锅中翻炒
5、起锅前将洗净的香菜、香葱放入锅中，略翻炒
配料：
羊肉1块 、 羊骨适量、花生适量、芝麻适量、羊肺适量、羊心适量、羊舌适量、羊肝适量 、 葱适量、姜适量、八角适量、陈皮适量、料酒适量、食盐适量、花椒1汤勺、麻椒1汤勺、白糖1汤勺、香菜适量、芝麻油1茶勺、高汤2-3勺、蒜适量、酱油3汤勺、香叶适量、桂皮适量、丁香适量
烹饪步骤：
1.将羊肉及羊杂、羊骨洗净，用清水泡2小时，并换几次水去掉羊血，用加了姜、料酒的水飞过
2.汤锅一次加足水，放入食材，大火烧开后打去浮末，放入煮料小火煮1.5小时关火，加盐盖盖焖一会，取出食材凉凉，切成片摆入盘内
1.熟猪肺半斤，红辣椒一小把，葱姜适量，油适量，盐，十三香少许。
2.卤好的猪肺。红辣椒剪成小段，葱姜切好备用。
3.猪肺切成丝状的，锅里倒油爆香辣椒，放入葱姜爆香，放入肺丝翻炒均匀。
4.放入适量生抽和少许盐，十三香调味，翻炒均匀即可关火。
1、将自家腌制的酸菜切成均匀的细丝，备用；
2、 将从超市买来的肺也切成细丝，备用；
3、再放油到锅中，用蒜片芡锅，炒酸菜丝，待半成熟之后将装盘的肺丝下锅一起炒4、最后加入调味品，就可以出锅享用了！
用料：肺叶2个，红干椒3个，尖椒2个，盐适量，十三香适量，海鲜酱油适量，蚝油适量，烧烤撒料少许
做法：1.把尖椒，红干椒葱分别切菱形窄条
2.把烀好的肺子切片
3.往锅中放勺油倒入肺片，翻炒至两面焦
4.再放入配菜加盐十三香放少许酱油蚝油提味，翻炒均勺使菜入味，快出锅时放烧烤撒料翻炒几下出锅
东北菜干煸肺子做法？
猪肺 一个、青椒 1个、干红辣椒丝 少许、食用油 少许
做法
1.猪肺子一个。我买的是熟食。想自己买生的，自己炖的朋友，也可以买生的回家自己加工。因为我买的是熟食，所以味道里面自然就带了。不用加其他的调味料。
2.把食材切成片
3.锅烧热后，倒入油，对切好片的肺子进行煸炒。
4.炒制表皮微干后，稍微淋入少许的食用油。继续煸炒。
5.放入青椒丝
6.放入干的红辣椒丝
7.把肺子炒制微干的状态。因为是干煸的嘛。8.这样就可以了。吃吧
把熟肺子切好，备用。
把准备好的胡萝卜，辣椒，葱，姜，蒜切好，备用。
开火，倒适量的油，油开后加入切好的肺子翻炒，再加入葱姜蒜，酱油，料酒，十三香盐等，继续翻炒，等到炒熟了，就可以出锅了。
干煸肺片的做法？
1、用料：肺叶2个、红干椒3个、尖椒2个、盐适量、十三香适量、海鲜酱油适量、蚝油适量、烧烤撒料少许。
2、把尖椒，红干椒葱分别切菱形窄条。
3、把烀好的肺子切片。
4、往锅中放勺油倒入肺片，翻炒至两面焦。
5、再放入配菜加盐十三香放少许酱油蚝油提味，翻炒均勺使菜入味，快出锅时放烧烤撒料翻炒几下出锅。
半凉切块备用。蒜瓣切片备用，干辣椒剪成丝（有辣椒丝更好）
锅里放油干辣椒丝放锅里煸香捞出放置一旁，（不要刷锅）锅里剩余油留着，在倒入油（稍微多放一点）油微热，把猪肺子放入锅里炸至干脆捞出，放一会。
蒜瓣葱花爆香，生抽一点爆锅，下如猪肺子炒，加入蚝油，少于少于盐，味精（或则鸡精。）炒，1分钟左右差不多就放入过油煸香的干辣椒出锅。
到此，以上就是小编对于干煸肺丝的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于干煸肺丝的做法的3点解答对大家有用。