一、薄荷的作用是什么？怎样食用？
薄荷具有发汗解热、消炎镇痛、疏肝理气、止痒、提神醒脑的功效，可以用于风热感冒、咽喉肿痛、皮肤瘙痒等症状。具有医用和食用两大功能，既可以作为调味剂，也可以做香料，可以配酒，冲茶。
二、为什么薄荷用处那么多？
大家都喜欢清凉，清凉的感觉很好，特别是夏天，它没有替代品，只有这一种。所以用途比较广泛。
薄荷叶可以做成食物，就是薄荷汤和薄荷膏，还有薄荷糖。
薄荷也可以做中药，是清凉的。
薄荷的用处确实很多，这是大自然馈赠我们的礼物，就和冰片一样的，不得不再次赞叹大自然的神奇。
因为薄荷功能强大，所以用处多。
三、薄荷功效与作用是什么
薄荷又叫“银丹草”，为唇形科植物，是一种有经济价值的芳香作物，我们日常生活中也有着很多薄荷味道的产品，有着其独特具有辨识度的味道，在这里面薄荷究竟有什么功效和作用呢？
薄荷叶的功效与作用：
一、少量的薄荷能够兴奋中枢神经、促进血液循环、汗腺分泌，使周围的毛细血管扩张而散热，可以用于解暑解热。因此，薄荷具有降低体温的作用。
二、薄荷里面含有薄荷醇等因子，会让人的皮肤产生清凉的作用，因此可以消炎镇痛、止痒解毒和疏散风热。
三、薄荷入茶饮，可以健胃祛风、祛痰、利胆、抗痉挛，改善感_发烧、咽喉、肿痛，及皮肤瘙痒、腹部胀气、腹泻、消化不良、便秘等症状，
四、可以缓和头痛，促进新陈代谢，对于呼吸道的发炎症状有治疗作用；
五、降低血压、滋补心脏。
六、平缓紧张的情绪，使身心欢愉，帮助入眠。
七、经常吃薄荷叶做的食物，对于胆、肝都具有良好的保护作用，可以用于治疗胃溃疡。
八、薄荷叶中还含有抗炎剂，烧伤烫伤之后可以让人不那么灼热难受，还可以防止炎症扩散。
食用禁忌
一、孕妇不宜过大食用，又因薄荷有克制乳汁排泄的作用，哺乳中的妇女也不宜多用。
二、肺虚咳嗽、阴虚发热多汗、血虚眩晕患者也应慎用。
三、薄荷具有提神醒脑的功效，故_上不宜饮用过多。
就算薄荷叶的功效十分之多我们也需要适度适量。
四、薄荷的功效与作用
薄荷，属于唇形科植物，别称银丹草，是一种具有特种经济价值的芳香作物，一般生长于山野、河畔等2100米海拔以下高度的湿地，当然也可以在3500米海拔上的湿地生长。
薄荷的功效与作用：1、薄荷具一定观赏价值。它的茎直立，高度约为30到60cm，叶子对生，花小且呈淡紫色，花后结暗紫棕色的小粒果。
2、薄荷全株清气芳香。在家中养上一盆薄荷，能够有效缓解紧张情绪，以及能够起到提神、抗疲劳，缓解视觉疲劳、净化空气等作用。
3、薄荷是中华常用中药之一。薄荷是辛凉性发汗解热药，内服能够有效治疗流行性感冒、头疼、目赤、身热、咽喉、牙床肿痛等症，外用的话也能够有效治疗神经痛、皮肤瘙痒、皮疹和湿疹等症。日常生活中，如果以薄荷代茶，能够起到清心明目的作用。
4、薄荷属春节餐桌上的鲜菜。除医用外，薄荷还可食用，清爽可口，它既可作为调味剂，又可作香料，还可配酒、冲茶等，如果长期食用薄荷，还有增强免疫力的功效。
