榴莲酥的做法
材料
榴莲，起酥片，蛋液，芝麻，盐，糖
做法
1.榴莲去掉外皮后，去掉核，加入盐和糖，放置几个小时，以去除多余水分，并把它充分搅均匀没有颗粒。
2.冷冻的起酥片室温解冻，取一个酥皮放入适量的榴莲，叠起来，用模具压出圆形边，用小刀在接口处划上几刀，以便烘烤时候不会膨胀开。
3.最后表面涂上蛋液，撒上芝麻，就可以送进烤箱，温度220度烤15分钟。
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天长地久、马到功成、合家欢乐、摩登家庭、大吉大利创业项目--0141大展宏图、龙腾盛世、天鹅的故乡、菊花蛋糕、虎王争霸
学做艺术蛋糕
马蹄莲蛋糕、牡丹蛋糕、松鹤蛋糕、寿比南山、父亲节蛋糕、母亲节蛋糕创业项目--0142戚风蛋糕、海绵蛋糕、欧式蛋糕、水果蛋糕、情侣蛋糕、儿童蛋糕裱花艺术蛋糕
欧式水果蛋糕情人岛情侣蛋糕
情人节蛋糕儿童蛋糕：大象、小熊
裱花艺术蛋糕创业项目--00571、马蹄莲蛋糕2、牡丹蛋糕
3、松鹤延年4、寿比南山
5、父亲节蛋糕6、母亲节蛋糕
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3、合家欢乐4、摩登家庭
5、大吉大利裱花艺术蛋糕创业项目--00571、大展宏图2、龙腾盛世
3、小城古事4、天鹅的故乡
5、菊花蛋糕6、虎王争霸
实用蛋糕制作
第一集：海绵蛋糕
创业项目--0176第二集：戚风蛋糕
第三集：重油蛋糕
实用蛋糕制作
第1集：橄榄蛋糕、雪芳蛋糕、西洋杯蛋糕、海绵卷糕、石头巴饼创业项目--0165第2集：戚风蛋糕、奶油提子卷、纹身蛋糕、木纹蛋糕、天使蜜豆卷
实用面包烤制
第1集：甜面包的烤制方法
创业项目--0139第2集：日式面包的烤制方法第3集：丹麦面包的烤制方法
第4集：健康面包的烤制方法
以及下列中式点心制作技能培训录像讲座蛋挞、老婆饼、香烤萝卜酥、凉瓜金沙枣、广式点心――虾饺、八宝饭、艾窝窝、驴打滚、奶黄包奶油炸糕、薯茸饼、开口笑、酥盒、酥饺、麻团、冰花鸡蛋撒、炸春卷、甘露酥、花色酥点、鸳鸯卷
红枣切糕、蜜汁果子、油柿子、炸蛋包、酥炸芝麻枣、莲蓉菊花酥、果酱蛋黄板、当朝一品万岁寿桃包、山药寿桃、山药玉兔、细沙荷花酥、牛舌酥、奶黄水晶桃、炸麻叶、炸芜芸花夹半切酥、珍珠炸春包、莲云频叶果、散庄、切片糕、菊花酥、蛋面炸菊花、炸糖圈、麻仁脆片炸油香、糯米糕、山药蒸糕、大头麻叶、黍米面麻糖、油食子、软米团子、牡丹酥、炸油条白面炸糕、炸蜜枣、佛手酥、茶食、蛋黄酥、三色酥排、奶油雪花蘑菇糕、马拉糕、金银果酱蛋糕
桂花藕丝糕、水晶蛋糕、蜂糕、糯米馅糕、双佛手、炸元宵、元宵、炸豆沙球、腰果沙司脆油条蟹黄葫芦酥、山药枣泥糕、佛手包、胡萝卜糕上、胡萝卜糕下、果料糖蜂糕、南瓜饼、糖酥麻花、发面麻花、套环麻花、白皮酥天鹅酥、椒盐牛舌酥、佛手酥、胖酥、花刀酥、莲花酥、六瓣酥、鸭尾酥、葵花酥、刺猬、南瓜苹果
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