大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于豆腐果烧肉的做法的问题,于是小编就整理了5个相关介绍豆腐果烧肉的做法的解答,让我们一起看看吧。
豆腐果烧肉怎样弄好吃?
1肥肉爆油2瘦肉切大一点,稍厚一点的片3油出得差不多了加瘦肉炒至发白4加黄酒,老抽适量,让肉上色5加水,水要加多些,除了烧肉消耗掉的水分,豆腐果还要吸水呢!
6盖上盖子焖约十几分钟,直到肉熟,锅里还剩一半汤汁7(焖肉的时间,把豆腐果每个都剪一个小口,以便入味)倒入豆腐果,放适量盐,蒜,继续盖上盖子中火焖8直到汤汁几乎全被豆腐果吸收9洒上葱花,鸡精10装盘
果烧肉怎么做好吃,豆腐果烧肉的家常做法?
1、将五花肉洗干净后,切块。
2、将五花肉放入凉水锅中放入一勺料酒,放入火上煮开锅撇去浮沫,肉变色后捞出沥水。一定要用凉水焯肉,这样会多去除一些油脂。
3、把八角,姜片,蒜瓣,桂皮备好,再把红椒,豆腐果也洗干净切好。
4、锅里倒油加热放入准备好的姜蒜、八角、冰糖,桂皮炒。
5、炒出香味后把沥好的鸡块倒入锅里炒。
油豆腐烧肉的做法是什么?
油豆腐烧肉(荤素搭配)相关食材:油豆腐五花肉八角油豆腐烧肉的做法(荤素搭配)油豆腐烧肉原料:五花肉,油豆腐。 调料:酱油,盐,味精,料酒。
1、红烧肉洗干净,放冷水中浸泡15分钟,除去点血水,然后开水氽过后彻底清除血水后捞出。
2、把肉块倒入高压锅,加入酱油,少许盐,料酒,半两左右的糖,如果喜欢甜的可以多加糖,咸味不够可以加酱油,少放盐。高压锅上阀后烧15分钟。
3、高压锅放气后将烧好的红烧肉倒入炒锅内,把准备好的油豆腐放入肉里,再小火闷煮15分钟,汤汁微微收干即可装盘。 此菜不建议放八角桂皮,抢了肉的鲜味,而且八角的味道不是人人都喜欢的。
主料:油豆腐200克,五花肉500克,
调料:盐4克,酱油20克,白砂糖20克,八角3克,桂皮3克,丁香1克,大葱10克,姜10克,料酒20克,植物油20克
做法
1.将五花肉切成约3厘米见方块,用沸水焯一下,去除血沫捞出控水;
2.油豆腐一个切成两半备用;
3.葱切段;
4.姜切片;
5.大料、桂皮、丁香用棉纱布包成小料包;
6.炒锅至火上倒入油;
7.待油烧至八成热时将糖倒入煸炒成棕红色;
豆腐包烧肉做法?
材料包括:豆泡 300g、五花肉 200g、食盐 适量、料酒 适量、老抽 适量、调和油 适量。
1、锅内放油加热。
2、放入切好的五花肉,爆烧出油,加老抽调色。
3、放入豆泡、料酒,蒜姜、红米椒,快速翻炒。
4、盖上盖,使用小火慢烧。
5、然后使用大火烧干收汁。
6、然后盛出,这样豆泡烧肉就完成了。
食材明细
五花肉、豆腐包、酱油、盐、糖、味精。
1、原料。
2、肉切花,豆腐果对半切开。
3、热锅冷油加姜片。
4、把肉煸炒出油。
5、倒入豆腐果。
6、加酱油盐翻炒。
7、加水漫过豆腐果。
8、大火煮开小火收汁,出锅前加味精糖调味,撒香葱点缀。
红烧肉豆芽蘑菇的做法?
食材清单
黑猪五花肉 约500克 、 草菇 半斤 、 豆芽一把,豆腐果 约20只 、 冰糖 一小块 、 八角 一个 、 香叶 两片 、 葱 、 姜 、 红酒
烹饪步骤
步骤,草菇洗净一剖两半 五花肉洗净切块 用剪刀将每只豆腐果剪一个小口子 以便入味。
步骤2,炒锅入油 放入冰糖 待冰糖融化后 倒入肉块翻炒。
步骤3,肉块上色时放入香叶、八角、葱段、姜片翻炒 出香味后 喷入红酒 加一点点老抽。
步骤4,待色上匀后 注入开水漫过肉块之上 大火煮滚转小火。
步骤5,约二十分钟 检查肉块酥软时 下入草菇、豆芽和豆腐果 加少盐再煮十分钟即可收汁装盘。
到此,以上就是小编对于豆腐果烧肉的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于豆腐果烧肉的做法的5点解答对大家有用。