大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于土豆饼的做法简单好吃的问题,于是小编就整理了3个相关介绍土豆饼的做法简单好吃的解答,让我们一起看看吧。
土豆小饼的家常做法?
1、先把洗干净的两个土豆切成片,切的薄一些更容易蒸熟,放在盘子中,开锅以后再放入锅里,蒸15分钟,蒸的时间根据自己切的土豆片厚薄来决定。蒸好可以用筷子去扎一下,如果非常轻松就能扎透,说明土豆已经熟了,不熟的话很不容易压成泥。
2、趁这个时间准备一下配菜,青椒清洗干净,去掉把,去掉籽,切成丁放入碗中备用。
3、胡萝卜去掉皮,擦成丝,然后再剁碎放入碗中备用。
4、土豆熟透把它取出来,用擀面杖的一端把它捣碎成泥。
5、然后加入200克面粉,再放入青椒丁,胡萝卜丁,加入一勺盐,一勺胡椒粉,200克面粉,全部做好,用筷子搅拌均匀,然后用手和成一个光滑的面团。
材料:土豆、鸡蛋、牛奶、精盐、绵白糖、味素、面粉
做法
1.洗干净土豆,上屉锅蒸
2.将鸡蛋打匀,加入牛奶,再加少量精盐,绵白糖,味素
3.将蒸好的土豆去皮,弄碎
4.倒入调好的牛奶鸡蛋汁,加适量面粉,拼命地搅啊!
5.将加过面粉(定形)后成的土豆饼雏形放进平底锅里炸,记得用小火来做,否则会影响土豆饼的色泽。
6.可爱好吃又细腻的土豆饼出锅啦!
圆形土豆饼街边一元做法?
材料:土豆1个、鸡蛋1个、面粉一小勺、花椒粉适量、糖适量、盐适量、油
做法
1. 土豆擦成细丝,把鸡蛋、面粉、花椒、糖和盐放在一起
2. 最好不粘锅,稍稍多放油,油稍稍热一点再下,用勺子把土豆饼整成圆形
3. 第一个煎好以后可以再重调味,
4. 剩下的都煎成两边金黄就可以了,翻面的时候大胆一点
土豆饼的做法?
食材:土豆2kg,面粉500g,牛奶500g,白砂糖水100g,盐50g,食用油500g
方法/步骤
1、将土豆放蒸箱中蒸熟备用。
2、将土豆碾成泥状,加入面粉,加入牛奶,用白糖水个牛奶揉成面团。
3、把面团分均匀若干,擀成饼状,用油煎熟。
做法:
1、土豆洗净去皮,打成丝;
2、土豆丝用水洗去淀粉,沥干水分;
3、用适量盐搅拌土豆丝;
4、土豆丝稍稍变软后,打入鸡蛋搅拌均匀;
5、把面粉直接加入搅拌均匀的土豆丝中,继续搅拌均匀;
6、锅热后,加入少量花生油,提锅转动,让锅四周均匀附着一层薄油;
7、油热后舀入一勺和好的土豆丝面糊搁锅底,转小火,并且迅速用圆勺的底部均匀摊平压薄土豆面糊;
8、底部上色后翻面,继续用勺底部摊平压薄另一面,并且在饼的上外边贴锅沿淋少许油,让油从上往下渗透;
9、待双面烙制成金黄色,出锅切片装盘。
1.首先,我们准备土豆两个,把外皮削干净,先切成薄片,再切成细丝。
2.胡萝卜半根,也切成细丝;再切一点青椒丝,放在一起用来配色。把切好的食材全部放入清水中洗干净,然后沥干水分放入盆中。
3.再用一块干净的布,把上面残留的水分吸干,这样我们调味的时候味道不容易流失。
4.盆中加入一勺食盐、两勺鸡精、一勺白糖提鲜、再放入少许胡椒粉抓拌一下,让调料均匀裹在土豆丝和胡萝卜丝上面,再淋入适量的香油抓匀,以免烙制的时候配菜大量出水。再打入一个鸡蛋,使劲的抓揉一会,把土豆和胡萝卜丝抓软、抓出水分。
5.最后放入一勺淀粉和150克左右的面粉,把配菜搅成一个粘稠的菜团备用。
到此,以上就是小编对于土豆饼的做法简单好吃的问题就介绍到这了,希望介绍关于土豆饼的做法简单好吃的3点解答对大家有用。