大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于冬瓜海螺汤的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍冬瓜海螺汤的做法的解答，让我们一起看看吧。
炖盅炖汤做法？
主料：花胶、龙骨、灵芝、红枣、桂圆、姜、盐。
做法：
1、用冷水浸泡花胶大概6个小时，之后用开水稍微滚烫一下，把花胶切成小段；
2、用开水清洗龙骨，浸泡一分钟，去血水；
3、往炖锅里放入花胶、龙骨、灵芝，再放入红枣和桂圆，隔水用炖盅炖煮大概3个小时，之后往炖盅里加入适量的盐。
答炖盅炖汤做法
1.洗干净需要炖盅的器具。
2.向炖盅中加入想要加工的食材
3.往炖锅里面加上适当清水，炖锅里面会有加多少水的刻度，不要超过这个刻度就可以...
4.将炖盅放进去，盖上盖子，调节时间和温度，炖锅会自动工作，时间到了取出来就可...
5.炖好汤后小心蒸汽烫，一般等蒸汽散完之后再去拿。
大海螺怎么煮好吃？
海螺怎样煮才鲜嫩又好吃？教你正确做法，螺肉不老更鲜美，太香了！
“靠山吃山，靠海吃海”，住在海边吃海鲜就是方便，新鲜又便宜，海鲜属于健康食品，海鲜富含高蛋白、钙质和铁质，对身体的健康是很有好处的，我和媳妇都特别喜欢吃海鲜，隔三差五就会买点回来做着吃，尤其喜欢吃海螺，海螺的肉质丰腴细腻，味道非常的鲜美，素有“盘中明珠”之美称，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然保健品。
下面分享一下我们海边人煮海螺的做法
1.将海螺用海水养2小时左右，如果没有海水，也可以将其放在加了少许香油或食盐的凉水里浸泡2个小时左右，让它吐出泥沙，然后用刷子刷洗干净海螺的外壳。
2.锅中加适量的清水，水量没过海螺即可，再加少许的食盐和姜片（食盐可以提味，姜片可以去腥），然后不要烧开，冷水下入清洗干净的海螺，烧开以后再滴入几滴香油或香醋，这样煮好以后，螺肉就会特别容易挑出来。
煮海螺的时间要根据海螺的大小而定，因为海螺肉有外壳包裹着，我们根本观察不到它熟的程度，那么海螺煮多久出锅才适宜呢？一般大海螺水开以后需要再煮10~15分钟左右，小海螺水开以后煮3~5分钟左右，煮海螺时间火候很重要，时间短了，肉质太嫩不熟不健康，时间过久，螺肉就会比较硬而且往外挑的时候容易断掉。
3.海螺煮好后，用鲜姜汁加入适量香醋调点姜醋汁蘸着吃，特别鲜美，海螺属寒性，蘸着姜醋汁吃，不仅美味，而且正好中和了海螺的寒凉。
煮海螺时，用冷水还是热水？以前没注意，难怪螺肉又腥又硬不好吃，煮海螺一定要冷水下锅煮，因为，如果水烧开以后再放入海螺，海螺突然接触到灼热的水蒸气，螺肉就会迅速收缩到海螺的尾部，从而导致煮出的海螺比较硬，而且不容易挑出。
啰嗦几句：
1.吃海螺时，要将海螺尾部黄色的东西去掉，它是海螺的内脏，主要是海螺的肠子，也就是海螺的排泄部位，这个地方吃多了胆固醇增高，对身体不好，所以吃的时候最好要摘除。
大家好，我是小老板谢四，今天很高兴来回答你这个问题，关于关于海螺怎么煮好吃的，今天我就给你做一个葱油海螺，下面开始操作
主料：新鲜海螺两个，香葱半把切末备用，黄瓜一根切片。
辅料：色拉油8克，味精少许，蒸鱼豉油少许
做法：
1、将新鲜海螺去壳取肉，洗净后切成片（1~1.5毫米厚），锅中开水煮沸，下入螺片快速焯水2~3秒，捞出迅速放入冰水冷却备用。
2、锅中放入色拉油烧热，浇在已经切好的香葱上面，加入蒸鱼豉油、味精调味，最后与海螺和黄瓜拌匀装盘即可。这样一道简单清爽的葱油海螺就做好了，谢谢大家，我是小老板谢四，谢谢再见！
到此，以上就是小编对于冬瓜海螺汤的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于冬瓜海螺汤的做法的2点解答对大家有用。