大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于白菜豆腐砂锅做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍白菜豆腐砂锅做法的解答，让我们一起看看吧。
砂锅白菜豆腐煲的家常做法？
食材
豆腐适量，大白菜适量，粉丝适量，香菇适量，五花白肉片适量
1/先把大白菜放入砂锅里铺平，上面放上泡粉丝铺平。
2/然后把香菇焯水撒在里面。
3/把豆腐和五花白肉片进行焯水。
4/把焯好水的豆腐和白肉放在最上面，然后把泡海米连同海米水一同倒入砂锅中。
5/最后用盐和胡椒粉调味。
6/调好味注入骨汤。
白菜豆腐保平安，祖祖辈辈吃了多少年的菜。百菜不如白菜，白菜营养丰富，可以和许多蔬菜搭配。白菜豆腐汤就是一款很好的冬季养生汤，味道鲜美，而且含有丰富的蛋白质和维生素。
白菜豆腐砂锅的做法步骤
1.白菜切条，豆腐切块。
2.砂锅里先放白菜，上面铺一层豆腐，倒入鸡汤，加至与豆腐齐平，再加入适量生抽、盐调味。
3.砂锅放火上，小火炖10分钟。
4.起锅，撒香菜。
大白菜、豆腐、带皮五花肉准备好；大白菜的老叶子可以剥掉蒸包子，炖菜不宜用太老太干的，要用这种水分多的脆嫩的；豆腐不用内酯豆腐就可以，盐卤或者石膏点的豆腐能在汤汁中久煮而不碎，而且越煮越入味；带皮五花肉有油脂，让白菜叶吸收会更香
1、白菜用手掰大块，如果有筋步把筋撕掉；白菜的块稍微大一些，吃着过瘾。
2、豆腐放在手掌上，用刀切块，这样比放在案板上好处理。
3、带皮五花肉切薄片；肉一定要有些肥的，纯瘦肉不适合做这道炖菜，太干太柴不好吃。
4、砂锅放加热，倒少许油，先将葱花煸炒出香味，再把肉片倒入锅中翻炒变色。
5、待肉片的油脂被炒出后，将白菜入锅中翻炒，使唤白菜叶片能吸收进肉脂。
6、待白菜变软后，将豆腐入锅中。
7、根据口味淋入适量酱香汁或者适量的酱油、生抽、蚝油。
8、倒入适量热水，水沸腾后转小火，盖上盖子焖炖10-15分钟。
9、打开盖子可根据口味撒少许盐，轻轻混合几下即可离火。
步骤 1
【材料】（💗其它自己喜欢吃的食材可自行添加，如鲜蘑菇、豆腐丝、腐竹、黄豆芽、肉丸、小酥肉等等）
步骤 2
【做法】 1、砂锅里放少许油，⚠️最小火🔥下葱姜蒜，略微煸炒出香味。（注意⚠️有的砂锅不能直接炒，可以换普通炒锅，炒好加水煮开后再移入砂锅炖）
步骤 3
下五花肉片煸炒-放XO酱-放酱油。💗五花肉尽量煸炒出油，这样比较香。
步骤 4
砂锅白菜豆腐是怎么做的？
所需食材：白菜100克、豆腐100克、火腿50克、虾皮适量、蘑菇精、盐、青菜一根、白胡椒粉
制作方法：
1.准备好食材
2.白菜洗净，用刀背拍下菜帮，再竖切成条状
3.豆腐切方块、火腿切成丁、虾皮洗净、香菜切小段
1. 准备食材：白菜、豆腐、瘦肉末、姜片、蒜片、葱段、香菇、红枣等。
2. 白菜洗净切成小块，泡发的香菇备用。豆腐切成小块备用。
3. 热锅加油，放入瘦肉末煸炒至变色。
4. 加入姜片、蒜片、葱段和泡发后切成小块的香菇，炒香。
5. 加入白菜和适量的水，烧开后转小火慢炖20-30分钟，让白菜熟透。
1、主料：小白菜适量、豆腐1块、带皮五花肉1条。
2、辅料：植物油少许、大葱1段、酱香汁40克、热水适量。
3、小白菜洗净掰成块状
4、豆腐切块。
5、带皮五花肉切薄片。
到此，以上就是小编对于白菜豆腐砂锅做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于白菜豆腐砂锅做法的2点解答对大家有用。