季老大大盘鸡
宾王商贸区4街31号
大盘鸡
王芳茂煲庄
宾王商贸区4街33号
煲类
树园记
宾王商贸区6街18号
家常菜
大豆鱼味馆
宾王商贸区7街61号
鱼头类
老牌曾火锅
宾王商贸区5街115号
巴渝特色
一千零一夜
宾王商贸区4街83号
中东风味
外婆汤包
宾王商贸区8街2号
面点
欧陆巴西烤肉
稠州北路181号2楼
巴西特色
玛伊德餐厅
稠州北路235号
阿拉伯风味
大大饺子馆
宾王商贸区8街38号
山东烟台风味饺子
老谢特色大龙虾
宾王商贸区2街29号
安徽特色大龙虾
陈大娘饺子馆
宾王商贸区1街13号
饺子类
海辰饭店
义乌车站路188-10号
新疆大盘鸡、手抓羊肉、烤肉类
重庆苏大姐老火锅
宾王商贸区6街7号
火锅类
广汕酒楼
化工路321巷1-2号
潮州菜
胖子大排面
化工路363号
义乌风味大排面
东河肉饼店
化工路446号
义乌特色夹肉双层麦饼
小肥羊香锅城
丹溪路1号
小肥羊香锅
张大厨百味馄饨店
城中中路51号
各色馄饨
五福园
城中中路
各色小吃
广和缘酒店
五台街5号
开心枣、葱油三脆、盐局鸭枣
杭州川味观酒楼
机场路2号
川味
阿里香酒楼
香港城
农家菜
帕果儿饭店
篁园路217号
新疆风味
上海小绍兴酒楼
香山路292号
白斩鸡
天一粥府
宾王商贸区5街150号
清粥小菜
金州韩国料理
稠州西路165号
烤鸭肉、小鸡炖土豆
老糊粥铺
稠州西路137号
特色稀饭、婺州小吃
生活秀精武鸭脖
化工路321弄3幢5号
鸭脖、鸭头、鸭翅、鸭舌
听说义乌特产就是麻花,美中安和医院附近这里有正宗点的麻花买吗?
麻花很多地方都有,不算特产。四川逛特产的麻花还有麻辣味的
义乌特色美食推荐如何
义乌好吃的特色美食推荐,义乌物产丰饶,美食颇俱特色,包括佛堂白切羊肉、荞麦老鼠和神仙鸡等;而红糖、火腿、南枣被称为义乌“三大宝”;还有豆腐皮、腐竹、白字酒、山花梨等名土特产。
1、义乌佛堂白切羊肉
早在解放前,佛堂老街一带就已有了“羊肉一条街”。老街上的白切羊肉铺子,有不少都是几十年的老店。宰羊烹羊的手艺代代相传,才使得口味始终不变。
2、义乌荞麦老鼠
荞麦老鼠是浙江义乌传统的名小吃之一!味道佳。它是用荞麦面粉和水以及其它辅料混合做成的。荞麦老鼠好吃的秘诀首先要选好水分充足的萝卜,拔成丝状,再选上好的牛肉切丝,将萝卜丝和牛肉加猪油翻炒,萝卜和牛肉的香味出来之后,放进荞麦老鼠,加水煮,最后再放上青葱、生姜等调味料出锅。
3、义乌神仙鸡
神仙鸡俗名无水鸡,即蒸鸡时用黄酒而不用水,按两斤鸡两三斤黄酒。将鸡放入陶钵内,再加黄酒和姜,若不喜甜食,就加盐。一般义乌人传统的蒸鸡法是加红糖,也可放几片瘦猪肉,大约两个小时后即可。
4、义乌东河肉饼
“东河肉饼”,又叫“夹肉双层麦饼”。是把面团拉成的一个薄如宣纸的大饼,放进一口平底锅中油煎而成。东河肉饼诞生地在义乌东河乡的东河村,制作考究。东河肉饼有“传儿媳不传女儿”一说。
5、义乌手牵面
手牵面也叫拉拉面。是优质面粉加入少量食盐,用水揉成软面,放置一定时间,搓面成若干小段,再用菜油抹上,上覆湿巾,食时把面随拉随扔,拉成长条,放沸水中煮熟后加佐料作餐。
6、义乌东塘狗肉
大陈楂林一带很早就流传下来的一种风味美食。由现杀活狗烧烤而成。老嫩得当,香气扑鼻。上溪牛杂义乌上溪、吴店一带历来就有屠宰牛的场所,当地人将牛舌、牛血、牛蹄、牛杂等用上溪特有烧法烹制出“牛系列”。
7、义乌金华火腿
老辈传言,金华火腿出义乌,义乌火腿出田心。清道光年间,林则徐曾手书“培德堂”牌匾,以为田心王姓祖辈在苏州开火腿行时做善事的敬礼,此匾现仍挂田心四村培德堂祠堂内,为义乌市文物保护单位。
8、义乌红糖
佛堂镇合作管理处驻地起鸣村,燕里自然村有一“糖公庙”,为义乌红糖祖宗庙宇。义乌红糖曾在解放前荣获巴拿马国际金奖。历时上百年的义乌红糖几经沉沦几经雄起,传统至今又有了新的发展。佛堂镇后阳村“王培记红糖”老品牌,重现名品。
9、义乌南枣
义乌南枣是浙江省传统名产。采用优质青枣精制而成。有淌江红枣和原红蜜枣两种。特征是,皮色乌亮透红,花纹细致,肉质金黄,个大均匀,为枣中之珍品。清朝时岁岁进贡,故有“贡枣”之称。义乌南枣加工工艺已被列入金华市非物质文化遗产名录。
10、义乌白字酒
白字酒是浙江省的特产。在1929年杭州西湖食品博览会上,义乌佛堂镇商会选送的陈日升酒店自酿的“白字”酒、黄克仁的“黄培记”红糖、徐友松“正大”火腿行的火腿、朱献文的“金丝琥珀”蜜枣四样食品,均获“金奖”殊荣后,佛堂古镇的“白字”酒成了誉满金华八婺的一大名酒。
11、义乌金丝琥珀蜜枣
金丝琥珀蜜枣为兰溪传统名产,选兰溪本地所产优质颗大的青枣,枣身用刀细切丝缕,用桂花白糖或蜂蜜熬煎,烘焙而成。所产蜜枣色泽金黄,镂纹如丝,形似琥珀,质地糯软,味道甜美,色、香、味、形全优。既可用作品茗茶点,又可蒸煮成枣饭,枣粥、枣汤作进补食用,具有润肺、化痰、清热生津之药用功效,同时又可作招待宾客。馈赠亲友之上等礼品。
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