大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于黄豆干炒的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍黄豆干炒的做法的解答，让我们一起看看吧。
干炒黄豆的做法有哪些？
食材：黄豆200克，豆油适量，食盐少量。
做法：
1、将黄豆洗净后用盐水浸泡十分钟左右；
2、生油倒入锅内，不等油开，直接将泡好的外皮已微微起皱的黄豆倒如锅中；
3、小火，不停的翻炒黄豆，直至颜色由黄变浅又变金黄，试吃口感酥脆即可。
黄豆 200克油 6克胡椒粉 1克盐3克炸鸡粉调料 8克鸡精1克
黄豆准备好。
加满水浸泡一晚上。
将水控干，锅里倒入油，倒入湿黄豆翻炒。
炒至表皮干燥，加入盐。
加入胡椒粉。
加入炸鸡粉调料。
关火加入鸡精。
干炒五香黄豆的做法窍门？
材料：干黄豆、香叶、桂皮、八角、花椒、干红辣椒、五香粉、食盐、橄榄油。
做法：
1.准备适量干黄豆。 干黄豆放入冷水中，提前浸泡一个晚上。至黄豆吸收水分充分泡胀，体积是干黄豆的3倍左右。 锅里放入适量冷水，放入1片香叶、1段桂皮、1个八角、花椒适量和1个干红辣椒。 撒入适量五香粉。根据各人口味放入适量食盐。
2.泡好的黄豆沥水放入锅中，盖好盖煮制10分钟左右。煮到黄豆熟控干水分，捞出放在盘中，加入1汤匙橄榄油。 用筷子搅拌均匀，使每个黄豆均匀的裹一层橄榄油。炒锅放在火上烧热锅底，放入黄豆开中火用铲子翻炒。
3.随着热气的热气的增加，黄豆表面开始变得萎缩。 转中小火继续用铲子不停的翻炒。 炒到黄豆表面逐渐缩小，色泽开始向金黄色转变。 转小火继续用小铲子不停翻炒。 炒到锅里发出黄豆碰撞的“噼啪”声，黄豆表面有火色时即可关火。 炒好的黄豆放在容器中晾至冷却，五香炒豆子炒的松又脆。
黄豆干炒当零食吃做法？
黄豆干炒作为零食吃的做法如下：
准备食材：干黄豆、食用油、白糖。
将干黄豆放入锅中，用中小火翻炒。
当黄豆炒至微微发黄时，加入适量食用油继续翻炒。
加入白糖，翻炒均匀。
当黄豆炒至糖浆变得黏稠时，即可关火。
让黄豆冷却后，即可食用。
黄豆干炒是一种口感香脆、营养丰富的零食，不仅美味可口，还有助于保持身体健康。在制作过程中，可以根据个人口味加入适量的调料，如盐、五香粉等，增加口感和风味。同时，要注意选用新鲜的干黄豆，避免使用过期变质的食材。
主料：干黄豆400克配料：大葱10克、生姜3克、花椒1克、桂皮2克、八角2、盐1汤匙、白糖2茶匙制作：
1、 把大葱、生姜、花椒、八角、桂皮放入茶包袋中。
2、 锅内加水，放入调料袋、盐、白糖放入锅内大火烧开，煮5分钟关火晾凉。
3、 黄豆洗净放入煮好的料汁中浸泡5小时以上至黄豆完全泡发。
4、 把浸泡黄豆的锅放在火上大火烧开，煮3分钟。
黄豆干炒当零食吃做法？
用料:黄豆、盐
步骤1.将黄豆洗净(洗去表面浮灰即可)，凉干
步骤 2.冷锅倒入盐，也可放入香叶和干辣椒(根据每人口味选择)，中火将盐炒热
步骤 3.倒入黄豆，中火不停翻炒
步骤4.炒至听到豆子炸裂的声音，炸裂声停止后，可盛出。
步骤5.放凉后，装进密封罐中。平常可以当零食吃
做法
1、准备500g黄豆，1个鸡蛋，60g绵白糖，100g面粉
2、把500g洗净晾干的黄豆倒入大碗中，向碗中打入一个鸡蛋，再加入60g绵白糖，充分搅拌至糖粒化开，变成黏黏拉丝状就可以了。
3、准备100g面粉分两次的往里面添加，边添加边晃动容器，使每粒黄豆都能均匀的裹上面粉，这一步需要注意，不能用工具搅拌，选用晃动容器使黄豆上裹满面粉。裹好面粉的黄豆放在一旁静置十分钟，使蛋液充分浸透面粉。
4、把静置好的黄豆倒入一个漏勺里，来回晃动，使多余的面粉晃出来，筛选干净后放在一边备用。
5、起油锅，待锅中油（六成油温）没有响声的时候就可以把黄豆放入油锅开始炸，待表面定型后，转小火继续炸，炸至金黄酥脆就可以出锅，鱼皮黄豆就做好了。
到此，以上就是小编对于黄豆干炒的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于黄豆干炒的做法的4点解答对大家有用。