大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于芋头肉片的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍芋头肉片的做法的解答，让我们一起看看吧。
芋头炒肉的做法？
1、猪肉切小块，芋头去皮后切小丁，分别放入油锅炸至表面微金黄，取出沥干油分。
2、芦笋削除纤维，切小段备用。
3、起油锅，将蒜头爆香，放入猪肉、芋头拌炒片刻，加入酱油和高汤续煮至汤汁变稠，再放入芦笋、红萝卜丁、玉米粒拌炒至熟软即可。
食材:芋头3个，瘦猪肉230克，盐适量，生抽2勺，蚝油半勺，鸡精5克，葱1根，辣椒面8克，蒜2瓣，水适量
做法:
1，芋头切成微微薄的片，如果备菜较早可以泡在水里保持新鲜。
2，瘦肉切薄片，加入一勺半生抽、适量盐、半勺蚝油、姜片、适量盐、鸡精、玉米淀粉搅拌均匀，腌制15-25分钟备用。
3，锅内倒油中火烧热，腌制好的肉片下锅全部变色后捞出备用。
4，锅内重新倒入少量油，油热下入芋头片小火翻炒一会后加入刚好没过数量的清水，盖上锅盖中火焖等待芋头软糯，可以用筷子插下试试是不是自己想要的软度
5，芋头片焖好后下入肉片、蒜片翻炒，加入1勺生抽、1.5勺辣椒面，再根据个人口味添加盐调整咸味，炒两三分钟左右即可出锅。
芋头肉做法？
五花肉洗干净切块,芋头洗干净也切块,葱姜切丝蒜切片。
锅中放入油,放入八角、花椒、桂皮,爆炒炒出香味,放肉进去炒出微黄色。
放入老抽、生抽、料酒翻炒到上色。
放入葱姜蒜翻炒均匀，加入没过肉的开水，大火煮开后转中火30分钟。
放入芋头，放入适量盐，芋头软糯熟后大火收汁，放入鸡精即可出锅。
食材准备
带皮猪肉、大芋头、葱、姜、酱油、盐、白糖、味精、料酒。
制作方法
1、将猪肉洗净，切成大块，放锅中煮大半熟，捞出晾凉，切成大半厘米厚的大片。
2、将芋头洗净，削去外皮，切成与肉片大小厚薄差不多的片，葱择洗干净，切段；姜洗净，用刀拍裂，切块。
3、把酱油、盐、白糖、料酒放在一起，搅匀，兑成料汁。
4、取一个大碗，将肉皮朝下，一片肉一片芋头相间放入碗中，上面放葱、姜、浇上料汁，放蒸锅中蒸1小时左右，用筷子扎一下，芋头熟时即可取出。
5、将碗中的汤控入砂锅中，肉、芋头扣在盘中。
6、炒锅放火上，将汤收浓，加点味精，浇在芋头上即可。
香芋炒肉的做法？
材料
主料：芋头2个、瘦肉150g；
辅料：油适量、盐适量、葱适量、酱油适量、蒜适量、姜适量
芋头炒肉
1
洗净芋头外皮，将芋头装碗，置电压力锅中蒸熟。
2
肉切片，切蒜和姜。
食材:芋头3个，瘦猪肉230克，盐适量，生抽2勺，蚝油半勺，鸡精5克，葱1根，辣椒面8克，蒜2瓣，水适量
做法:
1，芋头切成微微薄的片，如果备菜较早可以泡在水里保持新鲜。
2，瘦肉切薄片，加入一勺半生抽、适量盐、半勺蚝油、姜片、适量盐、鸡精、玉米淀粉搅拌均匀，腌制15-25分钟备用。
3，锅内倒油中火烧热，腌制好的肉片下锅全部变色后捞出备用。
芋头炒肉是怎么做的？
材料
主料：芋头2个、瘦肉150g；
辅料：油适量、盐适量、葱适量、酱油适量、蒜适量、姜适量
芋头炒肉
1、洗净芋头外皮，将芋头装碗，置电压力锅中蒸熟。
2、肉切片，切蒜和姜。
3、将蒸好的芋头剥皮，切小块。
1，芋头切成微微薄的片，如果备菜较早可以泡在水里保持新鲜。
2，瘦肉切薄片，加入一勺半生抽、适量盐、半勺蚝油、姜片、适量盐、鸡精、玉米淀粉搅拌均匀，腌制15-25分钟备用。
3，锅内倒油中火烧热，腌制好的肉片下锅全部变色后捞出备用。
4，锅内重新倒入少量油，油热下入芋头片小火翻炒一会后加入刚好没过数量的清水，盖上锅盖中火焖等待芋头软糯，可以用筷子插下试试是不是自己想要的软度
5，芋头片焖好后下入肉片、蒜片翻炒，加入1勺生抽、1.5勺辣椒面，再根据个人口味添加盐调整咸味，炒两三分钟左右即可出锅。
到此，以上就是小编对于芋头肉片的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于芋头肉片的做法的4点解答对大家有用。