春节，健康饮食应该是蔬菜与水果，再搭少量肉类，还有就是搭配饮料，最好是牛奶。酒只能少喝，一天不超过二两。至于烟，最好不要抽。吃完后，休息半小时，再去散步，呼吸新鲜空气，拥抱大自然。
春节健康家宴该如何设计？
春节很快到了，有些小伙伴们已经幸福的回到家中陪同父母享受天伦之乐了。与此同时，很多人也在琢磨，在外打拼了这么久，怎么给父母和家人做一餐既健康又营养，既美味又体面，既传统又有创新的团圆家宴呢？健康最重要嘛~
首先家宴人多，可以保证食材的多样化，荤素比例建议是1:1.5，即2荤配3素的比例，在食材选择上尽量包含丰富的优质蛋白质、新鲜蔬菜、菌菇类、谷薯类，烹调方式上多选择蒸、炖、凉拌、白灼的方法，不但营养健康，而且适合年龄比较大的老人家，可能会有慢性病的情况~
凉菜：
1.吉祥卤意
2.百年好合
3.凉拌海蜇
4.蔬菜沙拉
5.凉拌双蛋
热菜：
1.年年有余：清蒸桂花鱼。
2.大吉大利：西洋参石斛乌鸡汤
3.团团圆圆：五福猪肉丸
4.百事和美：豌豆百合炒虾仁
5.绿色满园：白灼芥蓝、竹荪滑丝瓜
主食：
1.杂粮八宝饭：糯米、红豆、紫米、小米、大黄米，加葡萄干、红枣、花生、芝麻
2.虾肉五鲜饺子：鲜虾仁，卤水豆腐，口蘑，小白菜叶，干贝
饮料：
黄豆燕麦核桃浆
少量红酒或黄酒
不知道您看到这份春节健康家宴是什么感受？会觉得复杂吗？或者是觉得太普通了？我觉得不管怎样，用心做一餐养眼养胃养心的春节家宴，放下手机，开开心心的陪着家人吃团圆饭，本身就是对父母最大的孝顺吧！
我们是勤奋的、靠谱的营养科普小分队，有疑问可以留言交流，欢迎关注我们哈！作者简介：陈兰兰
南方医科大学营养与食品卫生学硕士；国家二级公共营养师
广东医学微量元素学会理事；王兴国营养特训班5期学员
在健康管理行业从事营养师工作7年…现在还在大健康行业折腾！
