大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于冷吃鱿鱼的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍冷吃鱿鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。
冷吃火箭鱿鱼的做法？
冷吃火箭鱿鱼是一道非常特别的美食，它有浓郁的海味，口感丰富，值得推荐。以下是这道美食的简单做法：
1. 将鱿鱼洗净，放入滚水中烫熟，可以加入姜片、花椒等调味料。
2. 将熟鱿鱼捞出，晾凉后切成片状。
3. 准备一些调料，包括蒜末、葱花、姜末、辣椒油、酱油等。
4. 将鱿鱼片摆在盘中，然后将调料淋在鱿鱼片上。
5. 最后，可以撒上一些芝麻、胡椒粉等调味料，即可享用。
这道冷吃火箭鱿鱼非常适合夏天食用，口感清爽，香气十足。同时，它也是一道非常健康的美食，富含蛋白质和维他命，有助于增强免疫力。
冷冻鱿鱼怎么做好吃？
红烧冷冻鱿鱼做法步骤：
1、先将冷冻鱿鱼自然解冻后，将鱿鱼处理干净，将须子切下，筒打上花刀切好装到碗中备用。
2、将葱青红辣椒洗净切成小段，姜洗净切丝，蒜去皮洗净切片备用。
3、取个碗倒入适量的酱油、香油、盐、白糖、鸡精、白胡椒粉，将其搅拌均匀调成酱汁备用。
4、起锅烧油，待油温热后，将切好的葱姜蒜、辣椒一起倒入锅内翻炒。
5、待翻炒出香味后，倒入适量的郫县豆瓣酱，继续翻炒。
6、待煸出红油时，将切好的鱿鱼一起倒入锅内大火翻炒。
7、翻炒1分钟左右，把之前调好的酱汁倒入锅内，改成中火，盖上盖炖。
8、炖大约五六分钟后，汤汁也收得差不多了，关火盛出装盘即可。
小贴士：
准备食材：冰冻鱿鱼200克、青椒1个、红椒1个、大葱1段、姜1块、蒜3瓣、小米椒4个、料酒1汤匙、蚝油1茶匙、生抽1茶匙、白糖1茶匙、食盐1茶匙、油适量。
做法：
1.青椒切块，红椒切块，小米辣切圈，葱切段，姜切片。
2.蒜切片备用。
3.冰冻鱿鱼提前解冻，去除眼睛，刮掉鱿鱼皮，清洗后，切成小段备用。
用料：鱿鱼1只、青椒适量、红椒适量、葱1段、姜1块、蒜适量、盐适量、糖少许、生抽适量、老抽少许、蚝油适量、水淀粉适量、料酒适量、胡椒粉少许。
2、冰冻鱿鱼解冻。
3、鱿鱼去除内脏、头部，撕去黑膜。
4、翻面，切花刀。
5、切块，鱿鱼须切段。
6、加盐、料酒、胡椒粉抓匀，腌制。
7、配料改刀备用。
8、碗里放入水淀粉、盐、生抽、老抽、糖、蚝油，拌匀备用。
9、煮过水开放入鱿鱼。
10、煮至鱿鱼打卷后马上捞出。
冷冻鱿鱼可以做成香酥麦片鱿鱼圈，做法如下：准备材料：鱿鱼圈150克、鸡蛋1个、玉米淀粉40克、素食麦片80克、甜芥末酱35克、盐1克、白胡椒粉1克、姜粉1克一、准备好材料和份量二、鱿鱼圈解冻后撕掉紫色的外皮三、鱿鱼圈加盐，胡椒粉，姜粉腌制15分钟四、鱿鱼圈先裹上一层玉米淀粉五、再裹上一层鸡蛋液六、最后裹上一层速食麦片七、所有的鱿鱼圈裹上麦片后准备油炸八、大火烧热油锅，筷子上有小气泡的时候就可以开始炸鱿鱼圈了九、鱿鱼圈放入油锅后转中火十、鱿鱼圈炸到浮到油面的时候转大火再炸一分钟十一、鱿鱼圈炸到金黄色捞出沥干油份十二、最后取出即可食用。
材料：冷冻鱿鱼花、干辣椒适量、尖椒适量、姜葱适量、米酒适量、生抽适量、花生油适量。
姜葱爆鱿鱼花做法：
1)将冷冻鱿鱼花自然解冻后放入盘中备用。
2)姜葱尖椒切好备用。
3)起油锅，加入尖椒、姜、干辣椒爆。
4)将解冻好的冷冻鱿鱼花下锅煸炒10分钟左右。
到此，以上就是小编对于冷吃鱿鱼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于冷吃鱿鱼的做法的2点解答对大家有用。