大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于成都锅巴土豆做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍成都锅巴土豆做法的解答，让我们一起看看吧。
甘洛锅巴洋芋怎样做？
锅巴洋芋的用料
土豆 2 个葱花 适量 克盐 适量 克孜然粉 适量 勺油 适量 侧耳根 适量 重庆泡菜 适量 辣椒油 适量
锅巴洋芋的做法步骤
步骤 1
先把土豆削皮，然后切块。用锅蒸熟。
步骤 2
space
锅里加油，把蒸熟的土豆放到锅里慢慢煎出金黄的锅巴。我用的是电饼铛，没有的话就家里的普通平底锅都是可以的。
步骤 3
space
重庆锅巴土豆的家常做法？
第一步：准备食材
土豆、 小辣椒、 食用油、 姜末、 香菜、鱼腥草、 辣椒粉、 孜然粉、 花椒粉
第二步：250g土豆洗净去皮切成滚刀状，盖上保鲜膜入蒸锅蒸30分钟至熟软。
第三步：锅中下油至六成热，入土豆煎至颜色金黄，过程中注意翻面。
第四步：倒掉锅内多余的油汁，关火放入5g辣椒粉、2g花椒粉、3g孜然粉，掂匀，再加5g鱼腥草、小辣椒粒、香菜碎，用锅内余温炒香，捞出装盘。
1. 准备好材料，土豆洗干净
2. 煮锅里放水，把土豆放进去中火煮熟，然后捞起晾凉。冬菜切碎
3. 把熟土豆的皮用手撕掉
4. 用刀将土豆切成2cm大小的块状
5. 炒锅中放入油，烧至5成热，把土豆倒进去反复小火煸炒，炒至外皮变得焦黄，形成锅巴的颜色。煸炒的时候是一面煎好了之后再换一面煎，不要随意翻动。
6. 土豆煎好了捞起来，放在盆中，放入盐、鸡精、辣椒粉、五香粉和香油，再撒上切碎的冬菜和葱花就可以食用了
所需食材：土豆、盐、葱、生抽、味精、花椒面、辣椒面、酸萝卜；
具体步骤：
第一步：将所有食材洗净，小葱切葱花，酸萝卜切丁，土豆切块，如果是小土豆，就直接把新鲜的小土豆煮熟透，去皮备用，那如果是大土豆，就先把皮削掉，然后再切块儿，冷水下锅，放上少许的盐，煮的七八分熟了，捞起来沥干水备用；


1.新鲜洋芋洗干净，把大一点的切成乒乓球一半大小，带皮加一大勺盐煮到半熟即可，帮助洋芋煮入味。出锅后可以很容易撕去外皮。
2.平底锅擦干水加热，锅底放薄薄一层油即可，最好用菜籽油更香一些。
3.把土豆均匀的铺在锅里，先用中火煎少水汽，转小火，电磁炉就是先1000煎2分钟，转500，不用盖锅盖,
4.不要频繁翻动，隔10分钟左右晃动一下锅底，全部翻一次面，把中间已经很厚锅巴的移出来，把周围的换进中间。
怎样做锅巴土豆？
锅巴土豆的做法。
1.将土豆去皮，切成均匀的小块；
2.将锅加热，放入适量的色拉油，热油烧至7成热，放入土豆小火煸炒，炒至土豆表面金黄；
3.捞出土豆，倒掉多余的油，再放少量油，放入干辣椒炒香，加入葱姜蒜末爆香；
4.倒入调味料（盐、鸡精、糖、生抽、醋、料酒），加适量水烧开；
5.将土豆放入，用小火煮至土豆熟透且汤汁浓稠，将淀拌匀倒入翻炒，最后淋上少量香油即可。
1. 香脆可口的锅巴土豆可以用简单的材料制作而成。
2. 首先，将土豆去皮切成薄片，用清水冲洗干净并沥干水分。
然后在锅中加入适量的油，将土豆片放入锅中煎炸至金黄色，捞出沥干油。
接着，将锅中留下的油加热，加入适量的盐、味精、葱花和辣椒粉翻炒均匀，最后将土豆片放入锅中翻炒至均匀上色即可。
3. 如果想要增加口感，可以在土豆片煎炸前先将其浸泡在盐水中，这样可以使土豆片更加酥脆。
另外，也可以根据个人口味加入其他调料，如五香粉、孜然粉等。
到此，以上就是小编对于成都锅巴土豆做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于成都锅巴土豆做法的3点解答对大家有用。