活动目标
1、了解基本用餐礼仪，养成良好的用餐习惯。
2、能以正确的姿势进餐，保持桌子、地板的清洁。
3、体验就餐时的愉悦情绪，培养文明就餐行为。
活动准备
1. 几张展示用餐礼仪的图片。
2、童书《餐桌上的礼仪》。
活动过程
1、介绍部分：教师展示图片，引导幼儿观察和讨论用餐礼仪。
师：这些孩子在做什么？他们在餐桌上应该做什么？
幼儿：吃饭时坐直。
师：吃饭时应该怎样拿筷子和碗？为什么要这样呢？
幼儿：吃饭时，应该用右手拿筷子，左手拿碗，这样更容易夹食物。
师：为什么要保持桌面干净？这对任何人有什么好处？
幼儿：保持桌面清洁，以免弄脏衣服和桌子，蔬菜汁不滴到地板上。
师：孩子们要养成文明就餐的好习惯！
2.拓展部分：教师引导孩子了解不同的餐桌礼仪。
师：除了我们刚才讲的就餐礼仪外，还有哪些礼仪呢？
幼儿：要在长辈面前用筷子，不吃剩菜，不挑食，多吃蔬菜。
师：是的，你们要尊重长辈，照顾弟弟妹妹，吃饭时不要大声说话，不要打架，不要玩食物。这不仅会影响您和您同伴的膳食，还会影响您和您同伴的健康。
师：孩子们在家通常怎么吃饭？你文明饮食了吗？
孩子：我每次都会把饭吃干净，不留剩菜，也不会大声说话。我会小声地和旁边的孩子说话，或者和老师说话。
师：很好，孩子们要做文明吃饭的好孩子！老师相信你们都能做到！
3、结束部分：老师带领孩子们一起总结用餐礼仪，并在用餐时播放音乐，引导孩子们文明进餐。
师：小朋友们，我们一起来总结一下用餐礼仪吧！首先，一定要保持正确的姿势。右手拿筷子，左手拿碗。吃饭时保持安静，不大声说话，不打架，保持桌面清洁，不把食物掉在地上，尊重长辈，照顾弟弟妹妹。吃完后一定要把自己的碗筷收起来，以免影响其他孩子吃饭。好啦，现在我们一起来做吧！
伴随着轻快的音乐，老师带领孩子们收拾桌子，去厨房洗碗。用音乐结束用餐也是一种礼仪！我相信所有的孩子都能做到！
活动延伸
1、教师可以在日常生活中不断提醒孩子做一个文明吃饭的好孩子。
2、可以在家庭联系栏目向家长宣传就餐礼仪，请家长引导孩子在家文明就餐。
通过本次活动，孩子们了解了进餐的基本礼仪，养成了良好的进餐习惯。在日常生活中，老师和家长要不断引导孩子做文明礼貌的孩子。
