大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于椰子丝馅的做法的问题,于是小编就整理了5个相关介绍椰子丝馅的做法的解答,让我们一起看看吧。
湛江椰子丝馅的做法?
先用刨丝器清理好椰子不干净的地方,把椰子汁倒入杯子,把果肉均匀地刨成条状。然后把椰丝和冰糖还有椰子水一起放进锅小火慢慢熬开。把火调到最小,烘烤。
等烘烤干了后,冰糖会起砂,这就说明成功了。
海南糯米糍粑椰子馅的做法?
首先,准备材料:糯米粉、椰子肉、白糖、水、细砂糖、玉米淀粉和食用油。
其次,将糯米粉和水混合搅拌,揉成一个坚硬的面团;然后切成适当大小的小块,用手压成薄皮,包入椰子肉馅,捏成小圆球。
最后,将细砂糖和水煮开,加入玉米淀粉糊搅拌,成糖水淋到糯米球上,沾上椰丝即可食用。糯米糍粑的制作要求细致耐心,口感松软、甜度适宜,是海南糕点的代表之一,深受人们喜爱。
材料:
- 糯米粉:200克
- 椰浆:200毫升
- 白砂糖:100克
- 椰子丝:适量- 食用色素(红、绿、黄):适量
- 水:适量
步骤:
1. 准备一个大碗,将糯米粉倒入碗中。
2. 将椰浆和白砂糖混合在一起,加热至糖溶解。倒入糯米粉中,搅拌均匀至无颗粒。
3. 将椰子丝放入锅中,用中小火炒至略微金黄,备用。
做法步骤:
1. 将椰奶加白砂糖,小火煮开。
2. 将糯米粉跟澄粉混合。
3. 一边加入椰奶一边搅拌。
4. 加入玉米油,揉匀。
5. 盖上保鲜膜备用。
6. 将椰子馅分成15g一个,搓圆。
7. 取35g饼皮,包入椰子馅。
8. 搓圆,用柚子叶垫上。如果没有柚子叶,也可以用油纸代替。
椰子咸馅做法?
工具/原料
砂糖 (220g)
奶油 (220g)
鸡蛋 (80g)
低筋粉 (55g)
椰蓉 (380g)
奶粉 (90g)
水 (适量)
方法/步骤
1 将奶油软化,放入砂糖,混合均匀!
椰挞馅的做法?
1、饼皮:黄油融化+糖打匀,慢慢加入蛋液搅拌均匀。
2、饼皮:筛入低粉拌匀。
3、椰子馅:黄油融化+糖打匀,加入椰浆打匀,慢慢加入蛋液搅拌均匀。
4、椰子馅:筛入粉类拌匀。
5、椰子馅:倒入椰蓉拌匀。
6、组合:将饼皮面团分成10份,擀圆压入涂了油的模具中。
7、组合:椰蓉馅灌倒九分满。
8、组合:烤箱中层190度25分钟。
用料:蛋挞皮17个、牛奶150克、糖90克、椰蓉100克、黄油50克、鸡蛋4个、低筋粉30克、无铝泡打粉2克。
1、黄油、砂糖加入牛奶中,加热至溶化晾凉(隔水加热的方法)。
2、鸡蛋搅拌均匀,加入到牛奶中,搅拌均匀。
3、分三次加入椰蓉,继续搅拌均匀。
4、加入过筛的低筋面粉和泡打粉搅拌均匀。放旁边静置20分钟
椰子菜包子馅的做法窍门?
面粉用水和成团、把椰子肉弄成丝、再和红糖炒干、然后面摊成一个饼的形状、中间放进馅《就是椰肉和红糖炒一起的椰馅》再向包包子一样包起来……底子的叶子是海南的菠萝树叶、包成包子形状再拿去蒸……
1 准备面粉500克,白糖350克,酵母4克,清水400克,鲜椰子丝500克,生油50克,炒芝麻仁50克。
2 用150克白糖与椰子丝拌匀,炒熟,掺入炒芝麻仁,成为馅心。
3 将面粉开窝后,投入酵母、添加剂、牛油和30克白糖、200克清水,掺和揉搓至有劲成团,压气后复叠,静置30分钟,成面包坯。
4 取面粉的三分之一与精猪油搓至细腻成团为酥心,再取三分之二面粉,开窝后投入清水、蛋液和白糖揉至光滑,然后包入酥心,压平叠3次3摺,成水油酥皮。4、面包坯与水油酥皮分别压成长约80厘米的长块状,两块堆叠扫水,卷成圆 筒形,用刀切件,每件包入20--25克椰丝馅,捏成圆球扭成罗旋形,置于已扫油的炕盘里,待起发3倍后,扫上蛋液。 用180℃至200℃炉温烘熟,取出扫上黄油、糖浆即可。
到此,以上就是小编对于椰子丝馅的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于椰子丝馅的做法的5点解答对大家有用。