大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于高压锅酥鱼的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍高压锅酥鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。
高压锅焖酥鱼的做法？
材料
小鲫鱼数条，花椒数粒，姜，蒜，葱，白糖少许，盐少许，鸡精少许，酱油少量，料酒少量，醋小半碗
做法
1.小鲫鱼数条，收拾干净沥去水份，在两侧分别拉几刀，姜蒜分别切片、葱切段。
2.炒锅倒油，油要多一些。大火烧至待油温七八成热时，顺着锅边轻轻放入鲫鱼，一要做好保护措施，小心烫伤。
电压力锅做酥鱼的步骤是什么？
1、鱼去鰓，去鳞，去内脏，清洗干净备用。
2、准备好配料，各种配料酌情添加。干红辣椒3个，花椒一小把，八角3个，孜然一小把，洋葱半个，葱花适量，大蒜适量。
3、起锅烧油，小火满煎，把鱼煎到两面金黄。
4、下入孜然，花椒，八角，干辣椒爆香。
5、再加入洋葱，蒜，葱花煸炒。炒好加入酱油，和白酒。
香酥青鱼的做法高压锅？
步骤1
1、首先我们把带鱼放在清水中反复清洗，并且把鱼鳞去掉。
步骤2
2、然后，我们在高压锅中放入适量的清水，再依次放入生抽、花椒、八角、盐、红糖、大葱、姜片。
步骤3
3、接下来，我们把之前清洗后的带鱼一同放到锅中。
步骤4
4、盖上盖子，上汽后盖好阀门，用中小火焖制20分钟，即可。
步骤5
5、将做好的带鱼从锅中盛出，最好凉透后放到冰箱冷藏过后再吃，口感更佳，可以配上凤球唛桂林风味辣椒酱，非常下饭哦，而且连刺都能吃哦。
主料：青鱼15条。
配料：葱1根，蒜三瓣，红辣椒四粒，豆瓣酱2匙，鸡精味精1匙，醋1汤勺，老抽1匙，生姜4片，大料2粒，孜然10克，盐1匙，葵花籽油适量，白糖1匙，料酒1匙。
步骤：
1、将青鱼清洗，并将内脏与鱼头剔除。
2、使用厨房纸巾将青鱼擦干，防止炸鱼时损坏鱼皮的完整性。
高压锅酥鲫鱼的做法，高压锅酥鱼多长时间？
40～50分钟
1、鲫鱼洗净，摆上薄薄一层面粉。
2、下热油中煎成两面金黄色。
3、葱切段，姜蒜切片。
4、用料酒，生抽，白醋，盐，白糖调成汁儿备用。
5、将葱姜蒜平铺在高压锅底部。
6、放上煎好的鲫鱼。
7、倒入调好的汁儿，加水没过鲫鱼。
8、盖好锅盖，玆汽儿后20分钟即可，此时，刚好汤汁儿收干了。
9、盛在盘里很酥软。
一个小时左右
半掌长鲫鱼 40条 ，豆油 1000g ，葱段 适量 ，姜片 适量 ，蒜瓣 适量 ，花椒 适量 ，八角 五颗，香叶 5片，糖 20克， 醋 30ml，酱油 20ml，干辣椒 10颗 ，料酒 少许 ，白酒 少许 ，冰糖 20克。
1，将小鲫鱼去鳞去内脏、冲洗干净、控干备用
2，热锅凉油 炸鱼的时间一定要长、发黑为止
3，炸好后，捞出备用，
主料：鲫鱼
配料：白糖、醋、食用盐、香油、料酒、酱油等都准备好。
1、首先就是用姜片在锅底擦一遍，这样可以避免粘锅，然后就是将姜片和油放入，等烧到七成热的话，我们就将已经收拾好鲫鱼放入进行煎，煎到两面金黄就可以了。
2、等到煎好之后，将鱼放入到高压锅里面，然后加入适量的料酒，然后也是将准备好的所有材料都放入到碗里面，在里面加入适量的清水调均匀了就可以了，然后就是倒入到高压锅里面，加入适量的水，不要太多，没过鱼就可以了，这样可以避免粘锅。
3、盖好高压锅，记住一定要保持出气的阀门通畅，免得发生危险。之后等待45分钟左右，就可以出锅了。
到此，以上就是小编对于高压锅酥鱼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于高压锅酥鱼的做法的4点解答对大家有用。