西餐标准菜单
西餐菜单如下：
1、开盘煎饼：当地的煎饼
2.酒精饮料：红酒和白酒使用当地的葡萄酒，包括4种啤酒，一些非酒精饮料，包括新鲜果汁。
4. 开胃菜：茶树熏扇贝配西瓜和山羊奶酪、烤英国赫里福德牛肉和咖啡酸橙配罗勒、山羊奶酪配辣红卷心菜和洋葱香醋果酱。
5. 开胃菜：烟熏三文鱼、番茄酱、一层三文鱼鞑靼、素食（蒸粗麦粉沙拉配腌柠檬、蜂蜜和西红柿）
6.主菜：烤羊肉配烤辣椒、烤黄瓜和黑皮诺酒酱、藏红花鸡肉烩饭、红烧地中海蔬菜。
7、甜品：4种蛋糕拼盘根据实际情况选择。
西式宴会的特点：西式宴会是指使用刀叉等西式餐具，摆设西式餐桌，品尝西式菜肴，并按西式礼仪提供服务的宴会。西式宴会的餐桌一般采用长桌，很少采用圆桌；用餐方式采用分餐制；
每人配备一个盘子和多套餐具；每吃一道菜就换一套餐具，不同的菜品摆放不同的刀叉餐具。不同的菜肴需要不同的葡萄酒和酒杯。宴会厅灯光柔和、昏暗；蜡烛点亮，气氛轻松舒适。宴会期间，有乐队伴奏或演奏轻音乐。
西式宴会上的饮品可分为餐前酒、佐餐酒和餐后酒三种。餐前酒，也称为开胃酒，在正餐前或与开胃菜一起供应。餐前饮品包括鸡尾酒、雪利酒和香槟。
佐餐酒，也称餐酒，是正式用餐时饮用的酒。最常用的佐餐酒是葡萄酒，大部分是干酒或半干酒。
有一条重要的规则：“白酒配白肉，红酒配红肉”。这里所说的白肉，即鱼、海鲜、鸡肉，在食用时需要搭配白酒。红肉包括牛肉、羊肉和猪肉。吃这些肉类时，应该搭配红酒。
餐后酒是指饭后用来帮助消化的酒。最常见的是利口酒，也叫利口酒。最著名的餐后饮品是白兰地，被誉为“洋酒之王”。
在正式的西式宴会上，酒与食物的搭配是非常严格的。一般来说，吃西餐时，每道菜都应该搭配不同的酒，吃每道菜时都应该使用不同种类的酒。如果你想举办一场高端宴会，别忘了这些常识。
西餐都有什么菜品？
1. 法式烤扇贝
法式烤扇贝非常细腻。不用担心是否有细菌。扇贝鲜美，配上美味的奶酪，回味无穷，与红酒完美搭配。
2.意大利奶冻
意大利意式奶冻口感滑糯，奶香浓郁，甜度极高。这道菜对于喜欢甜食的人来说是个好消息。
3.提拉米苏
提拉米苏是用手指饼干和马斯卡彭奶油芝士做成的，奶油浓稠，还有一口巧克力的味道。
4. 法式烤蜗牛
法式烤蜗牛香嫩可口，吃后回味无穷。这道菜是法国蜗牛菜的代表之一。
5. 黑森林蛋糕
黑森林蛋糕是德国著名的甜点。它融合了樱桃的酸味、奶油的甜味、巧克力的苦味和樱桃酒的醇厚香气。能经受各种口味，深受大众喜爱。
6.土豆泥
土豆泥是以土豆为原料，加入一些相应的调料，放入容器中煮熟，用工具捣成糊状，或先将土豆煮沸，然后去皮捣成糊状，然后加入其他材料制成的。辅料搅拌均匀。一种食物。
帮我看下西餐厅的菜单
法式正餐菜单
您好！我是一名西餐厨师。我帮你找找。如果您有任何疑问，请询问。
