大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于盐水毛豆的做法的问题，于是小编就整理了6个相关介绍盐水毛豆的做法的解答，让我们一起看看吧。
盐水毛豆最正宗的做法？
步骤 1
毛豆加盐搓洗干净，加盐更助于表面的毛洗干净。
步骤 2
搓洗两遍后，两边剪掉头，快剪到豆子样子，这样更方便入味，嫌麻烦可以不剪，浸泡卤水相对再长就好。
步骤 3
准备配料，3片姜、2段大葱、3片香叶、2，3个个八角、15花椒、桂皮1小块、辣椒1个。
步骤 4
妙招姐盐水毛豆做法？
食材：毛豆、小苏打
调味：食盐、生抽、白糖、芝麻香油、蒜末、小米椒
1、准备一把鲜嫩的毛豆，摘掉老叶，只保留豆荚，用清水冲洗干净，把头尾剪出一个小口子，方便调料入味，口感才好吃。

2、起锅烧水，放入剪好的毛豆荚，加2克小苏打、15克食盐，大火煮开转小火，慢煮20分钟左右，关火捞出。

盐水毛豆是怎么做的？
你好，盐水毛豆是一道常见的小吃，下面是制作方法：
材料：
1. 毛豆
2. 盐
3. 水
步骤：
1. 将毛豆洗净，去掉顶部的茎和尾巴。
2. 将毛豆放入锅中，加入足够的水，水量要超过毛豆。
3. 放入适量的盐，大概是每千克毛豆放入20克盐。
4. 开火煮沸，然后改用小火慢慢煮熟，时间大概是15-20分钟，直到毛豆变软。
1、将毛豆放在淡盐水中浸泡10分钟后，反复搓洗干净，用剪刀剪去豆荚两头，以便入味。
2、洗干净的豆子放入锅内。
3、锅中注入适量清水，放入八角，大火烧开后将毛豆和盐放入，可尝一下水的咸淡，以便调整。不用盖锅盖煮，大约煮5-10分钟至毛豆膨胀、侧缝微微裂开，毛豆熟透，即可关火。
4、关火后不要急于将毛豆捞出，让毛豆浸泡在盐水中可以更加入味，待凉即可食用。
盐水毛豆花生的做法？
1. 毛豆花生泡洗干净放入锅内。
2. 放水后放盐。
3. 放花椒八角。
4. 放干红椒。
5. 搅匀。
6. 盖上盖子用大火烧。
7. 烧开后转成小。
8. 煮上二十来分钟即可入味。
主料：花生1000克、毛豆800克；
调料：干辣椒5个、盐适量、花椒适量、大料、香叶适量、小茴香适量；
做法：
1、把准备好的毛豆剪去两头，这样便于入味；
2、剪好的毛豆用盐水清洗干净，备用；
盐水毛豆花生是一种常见的小食，下面给您介绍一下简单的做法。
材料：
- 毛豆 250克
- 花生米 100克
- 盐适量
步骤：
1. 豆荚煮熟：选择饱满新鲜的毛豆，撕去顶端的须，大火加盐煮沸，转中火煮10分钟左右，豆荚裂开，用勺子压一下，测试毛豆是否熟透。
盐水毛豆的营养价值？
盐水毛豆
热量: 130 千卡/每 100 克
黄灯食物：代表食物营养质量良好，可以每天适量吃，部分热量不高的饮料、点心属于黄灯食物。
营养元素
每100克含量
备注
热量
130.1千卡
无
蛋白质
比较均衡
毛豆的热量。每100克毛豆含有热量131千卡，蛋白质13.1克，碳水化合物10.5克，钾478毫克，钙135毫克等多种营养物质。
可以看出毛豆的热量不是特别高，其中还含有特别丰富的蛋白质、矿物质、维生素和氨基酸成分。
盐水毛豆怎么做不黄？
步骤 1
毛豆洗干净，准备辅料
步骤 2
水烧开，放入辅料，盐 洗净的毛豆放里面 中火，八分钟左右， 不要盖锅盖
步骤 3
煮过毛豆得水和毛豆分开 晾凉 再将毛豆泡入水中，即可防止毛豆变黄，冰箱冷藏隔夜更入味
到此，以上就是小编对于盐水毛豆的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于盐水毛豆的做法的6点解答对大家有用。