特别不爱吃南瓜,但是南瓜蓉蛋糕很喜欢吃,其次就是韩式的南瓜粥,甜甜的淡淡的奶香味,一次能吃好几碗~其他的南瓜一口不碰···
窝瓜做的菜都有什么
蛋黄窝瓜
主料:窝瓜、咸鸭蛋。
调料:鸡精、食用油、盐。
做法:先把窝瓜去皮。然后将窝瓜切开、去籽,切成大小一样均匀的条。咸鸭蛋去壳、取出蛋黄,用刀把蛋黄压碎,最好到超市买正规产家生产的鸭蛋,这样的咸蛋黄多、油也多。烧水焯窝瓜,时间不要太长,然后捞出备用。锅里放入油,将压碎的鸭蛋黄放入锅中炒,注意一定要小火!炒到起气泡,加少许水,目的是蛋黄较干,稀释一下,千万不可多放。蛋黄已经有咸味了,加入少许盐和鸡精,把事先焯好的窝瓜倒入锅中均匀地翻炒,直到蛋黄全部沾满窝瓜即可。
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土豆炖南瓜
原料:土豆、窝瓜,盐、鸡精、胡椒粉
做法:将土豆和窝瓜切成小块,下热油翻炒至两者颜色金黄,加适量盐、鸡精、少许胡椒粉,炒匀后加水刚没过土豆窝瓜,中火炖至汤汁快收干就可以了。
食评:简单易做,鲜香绵软,拌饭吃简直就是太好吃了!^-^v
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奶油窝瓜汤
做法:将窝瓜、洋葱、土豆切成小块,用油炒香、加入鸡汤,用盐调好味后再煮透即可,若能淋上淡奶油更佳。
成菜时间:10分钟
评价:这个汤混合着奶油的奶香、窝瓜的甜香和土豆的醇香,既好喝又营养,而且符合食不厌“粗”的新饮食理论。