大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于土豆叉叉的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍土豆叉叉的做法的解答，让我们一起看看吧。
洋芋叉叉家常做法？
步骤 1
土豆插丝，空干水分。担心淀粉含量的，可以用水冲洗几遍，但一定空干水分。
步骤 2
蒸锅添水，开火烧水。 干面粉少量多次撒在土豆丝上，一边撒一边搅拌，直到每根土豆丝裹上面粉，且根根分散。
步骤 3
土豆丝拌好，水也刚好烧开。 蒸笼纸上摊开土豆丝，上锅蒸8-10分钟。
1.土豆用蔬菜处理器刮成细丝，放入水里泡掉一些淀粉，沥干水分
2.把面粉倒到土豆丝上面
3.用手抓匀，使每根土豆丝都能裹上面粉
4.上锅蒸制13分钟左右
5.出锅后摊开使其不沾黏，大蒜辣椒切小
6.辣椒花椒大蒜一起放入油锅里面爆香
7.放入蒸好的洋芋叉叉，翻炒均匀
8.大约2分钟后加食盐、胡椒粉翻炒均匀即可
陕北霞姐洋芋叉叉家常做法？
主料：土豆1-2个辅料：红椒1只， 面粉2勺，青椒1只， 干辣椒2个，葱1根，盐2g，味精2g。
做法步骤
1. 土豆去皮，擦成较粗的丝。没有工具的话用刀切也可以。
2. 土豆丝用清水泡10分钟，沥干水分，用干面粉拌匀，上蒸锅蒸10分钟。
3. 青椒、红椒去籽切丝，干辣椒切丝，葱切成葱花。
4. 炒锅放2勺油烧热，加入干辣椒丝、葱花、青红椒丝炒熟，再加入蒸好的土豆丝翻炒。
5. 加入盐、味精调匀出锅。喜欢花椒味道的还可以加入花椒粉。
用料
土豆 2个 面粉 300克左右
葱 适量 蒜 1瓣
干辣椒 1个 辣椒面 适量
花椒面 适量 孜然 适量
盐 适量
洋芋叉叉的做法步骤
步骤 1
土豆插丝，空干水分。担心淀粉含量的，可以用水冲洗几遍，但一定空干水分。
油炸洋芋叉叉家常做法？
油炸洋芋叉叉的家常做法如下：
土豆切成丝，淘洗一遍。
控干水分盛入一个大碗中。
加入适量的面粉和淀粉，充分拌匀。
起锅烧油，油温六、七成热时把土豆丝抖散放进炸制。
炸制表面微黄捞出，沥干油份即可食用。
希望以上信息可以帮助到您制作美味的油炸洋芋叉叉。
做法一: 用料:土豆1-2个,葱、干辣椒,青椒、红椒各1只,面粉2勺。 步骤: 1、土豆去皮,擦成较粗的丝。没有工具的话用刀切也可以。 2、土豆丝用清水泡10分钟,沥干水分,用干面粉拌匀,上蒸锅蒸10分钟...
做法二: 用料:土豆、青辣椒、蒜末、干辣椒面、盐、生抽、花椒、面粉 步骤: 1、土豆洗净削皮后晾干备用,晾干后切丝 2、拌入面粉搅拌均匀,滴入少许食油,出来不粘结块。锅里烧开水,上笼蒸制
荞面洋芋叉叉家常做法？
1先将洋芋削皮擦成丝，注意不能太细了，不然容易断结，影响美观。将擦好的丝泡水里去掉淀粉，房子土豆变成黑丝，影响最后的成色。将淀粉去掉后将擦好的丝空一下水，防止水分过大不容易给洋芋丝裹面粉。
2洋芋丝水空的差不多的时候就可以拌面粉，拌到面粉不粘手为止，看到每一个洋芋上都裹着面粉就可以了
3第三部就是上锅蒸了，要注意蒸洋芋叉叉和蒸包子是一样的不要让蒸锅漏气，给锅上面放一个重物，不然蒸出来的洋芋叉叉是水的，蒸上10分钟左右的时间就可以闻到香味了，然后就可以关火了
4将蒸好的洋芋叉叉晾凉，不然在炒的时候容易粘锅，当然如果不炒用油泼的方式的话就不用晾凉，油泼方式和我们平时吃的油泼面做法是一样的，在洋芋叉叉上吗放上适量蒜末，适量盐、十三香、鸡精、红辣椒面，然后熟油，泼在洋芋叉叉上，务必让辣椒沾上油。
5如果要炒洋芋叉叉，将辣椒切成丝，包菜撕成小块葱白切成末，切蒜末，打两个鸡蛋，用筷子顺时针搅拌，开始倒油上火，油熟了的时候，倒入鸡蛋，鸡蛋炒成金黄色就可以倒入葱末、蒜末，炒出香味，然后再倒入包菜，，炒的8成熟的时候就可以倒入洋芋叉叉了，放入适量盐、十三香、倒点酱油上色，不停的翻炒等颜色翻炒均匀就可以出锅了。
到此，以上就是小编对于土豆叉叉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于土豆叉叉的做法的4点解答对大家有用。