材料冬瓜，葱花，姜米，盐
做法
1.冬瓜洗净切片备用。
2.姜米和葱花入冷水烧开，放入冬瓜片，大火烧开，转小火焖煮2分钟。
3.调入食盐，撒上葱花，即可出锅。
河南冬瓜汤家常做法？
主料4人份
冬瓜2斤
虾皮10克
辅料
盐1克香油5毫升味精1克花椒面1克葱2克
步骤1
虾皮是用起来比虾方便，大约10g就够了
步骤2
准备食材，超市里买来一段，去掉切面，去掉外皮
步骤3
去掉瓤，清洗干净
步骤4
竖着切了12块，再纵向切小块
步骤5
开火，炒锅里放适量的水，放入虾皮，盐，花椒面
步骤6
放入冬瓜块，烧开
步骤7
烧开以后炖约5分钟，放味精，即可出锅，出锅后放葱花和香油
冬瓜汤简单做法？
冬瓜汤流行于中国江南地区及北部，简单易做，是百姓日常食用的一种汤羹，可配米饭、包子等食用。
冬瓜去瓤去皮，洗净切薄片，葱白切段，葱绿切葱花，热锅倒入少许植物油，油热下葱白炒香，倒入冬瓜片大火炒软，加适量清水，盖盖大火煮沸，调小火将冬瓜慢煮至透明，倒入虾皮20克拌匀，加少许盐、白胡椒粉拌匀出锅，撒入葱花即可。
小米冬瓜汤家常做法？
小米冬瓜的做法
1.提前准备食物：小米1小盘子、东瓜40克
2.流程1：小米清洗干净，放进冷水中侵泡约1个钟头。
3.流程2：将东瓜削皮、去籽，洗干净以后切割成一小块。
4.流程3：取一口锅子，将小米倒进锅中，添加适量的冷水，熬成小米汤。
5.流程4：放进东瓜块，火灾烧开以后，换为文火。
6.流程5：将东瓜熬煮到酥烂。
7.流程6：将熬煮酥烂的东瓜小米汤盛入碗中就可以。
