大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于木薯粉煎饼做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍木薯粉煎饼做法的解答,让我们一起看看吧。
木薯粉加面粉做法?
面粉加木薯粉可以做成非常美味的食品,只是有人不清楚面粉加木薯粉怎么和面,就是把面粉和木薯粉按1:1的比例做好之后倒在一起搅拌均匀,然后再倒入水,将它揉好之后做成饼的形状,放入锅中蒸熟之后加入一些白糖卷起来吃,味道就非常的好。
1、食材:牛奶140g、白糖25g、盐2g、黄油25g、高粉20g、木薯粉125g、全蛋液30g、黑芝麻适量。
2、称好所有材料,将鸡蛋打散。
3、将牛奶、白糖、盐、黄油放入小锅里小火加热,加热到黄油融化,牛奶冒小泡,筛入高筋面粉。
4、搅拌均匀,倒入木薯粉,关火,搅拌均匀。
5、分次加入鸡蛋液搅拌充分,鸡蛋液具体用量要看面糊状态,不同的粉吸水性不同,要灵活调整。
6、提起呈倒三角,最后加入黑芝麻搅拌均匀,装入裱花袋,剪口,按自己喜欢的大小挤在铺油纸的烤盘上,中间注意隔开足够空隙。
7、放入烤箱中层上下火200度15分钟转180度10~15分钟即可,挤的大烤的久一点,小就时间短一点,可自行调节。
1、 木薯粉面条
将木薯粉和面粉按比例混合制作成面团后,擀成宽而薄的面条,热水煮熟后加上自己喜欢的调料,如葱花、姜辣酱等,味道鲜美,口感Q弹。这个做法适用于各种不同口味的面条。
2、 木薯粉煎饼
将木薯粉、面粉和鸡蛋搅拌均匀,加入适量的水,制成糊状。在平底锅中用油煎至两面金黄,蘸上自己喜欢的酱料即可食用。这个做法健康美味,可以在早餐或者下午茶时间享用。
3、 木薯-面粉云吞
把木薯粉和面粉混合后与水和鸡蛋拌匀,搓成面团,将面团分成小团子,用擀面杖擀成薄皮。用葱姜末和肉馅等馅料包裹,放入沸水中煮熟,与酱油一起食用,非常美味。这个做法不仅适合云吞,还可以制作饺子、馄饨等家常美食。
木薯粉怎么吃?
木薯粉可以做成糕点,可以做成麻薯包,还可以做成煎饼、蒸饺、芋圆等点心。这里先教大家怎样用木薯粉做出超低热量的好吃面包。
1. 将牛奶、细砂糖、玉米油混合在一起,搅拌至糖融化。
2.用文火煮,边煮边用鸡蛋搅拌器搅拌。
3.将面粉慢慢倒进去,边倒边搅拌,直到锅中的材料成糊状。
4.继续煮,加入木薯粉,用勺子搅拌均匀,直到面团成型。
5.加入鸡蛋,搅拌。
6.预热烤箱至200度,入烤箱,烤15分钟。
肉末薄煎饼的做法?
主料面粉500g 辅料水330g油酥适量盐适量酵母5g芝麻碎适量芝麻适量肉葱馅适量 步骤1.面粉加入酵母拌匀。
2.加水揉成面团,饧一会儿。
3.肉葱剁碎,加入适量的油,酱油,蚝油,胡椒粉,盐。
4.搅拌均匀,成馅。
5.油酥备好。(把油烧开,加入面粉拌匀能略略流动就可以。
6.面擀成大饼,约半公分厚。
7.涂上一层油酥。
8.撒点盐和芝麻碎。
9.卷起。
10.做成小面剂子,12个。擀成饼。
材料
"五花肉 1条","小香菇 10朵","高丽菜 4大片","蛋 2颗","面粉 2小匙","木薯粉 1小匙","蒜头 一大瓣","盐巴 适量","胡椒 适量","酱油 少许",
做法
step1
1:将五花肉用盐巴、胡椒、蒜片抓醃按摩后,放入冰箱冷藏三天。将醃好的五花肉,油面先下,放入平底锅煎,不需要倒油,待猪油被逼出后,两面煎至金黄,八分熟。煎好的五花肉切薄片,平底锅里的油不必倒掉,只要将炸黑的蒜片捞出即可,不用洗锅,等会继续煎煎饼。
step2
2:将小香菇十朵切片、高丽菜四大片切丝(不用太细),和刚刚的五花肉薄片皆放入调理碗中,盐巴、胡椒、酱油少许,拌匀;打入两颗蛋,再拌匀;两小匙面粉、一小匙木薯粉,继续拌匀。(因为本身不大喜欢太厚面糊的口感,所以面粉并没有调很多,可依照个人比例增减。)
到此,以上就是小编对于木薯粉煎饼做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于木薯粉煎饼做法的3点解答对大家有用。