大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于萝卜炖牛肉最好吃做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍萝卜炖牛肉最好吃做法的解答,让我们一起看看吧。
萝卜炖牛肉最好吃家庭做法?
用料:牛肉500g,胡萝卜200g,大白萝卜400g,葱10g,姜10g,蒜10g,生抽10g,白砂糖15g。
做法:
1.牛肉洗净切块,胡萝卜、白萝卜洗净切块。葱切段,姜、蒜切片。
2.生抽、白砂糖混合均匀,做成料汁备用。
3.格拉斯中放入牛肉、萝卜、葱、姜、蒜,加水没过菜。盖上保鲜膜,留气孔,微波高火加热20分钟。
【萝卜炖牛肉】
【原料】:牛肉1000g、白萝卜1根、姜片、桂皮、香叶、生抽酱油、料酒;
【食谱制作过程】:
1、选择新鲜的牛肉,切成小方块,用清水浸泡1小时,中途换三到四次清水,把牛肉中的血水泡出去。我用的牛上脑肉,这种肉没有筋,肉质细嫩多汁,脂肪低而蛋白质含量高,炖出来也特别好吃。
2、把泡过的牛肉块放到锅里,加入清水,上火烧开,去除血沫;
3、煮出血沫的牛肉块捞出来,用温水冲洗掉肉块上粘着的血沫;
萝卜炖牛肉最好吃的家常做法是用到以下几步
第一步,先把牛肉切成小块,然后放入葱姜料酒,把牛肉的血水给洗去,
第二步,把萝卜切成小块,把它放入入一旁,待用
第三步,然后把牛肉先把他炖熟,第四部,然后再加入切好的萝卜
第五步,最后把这个调一下,味道放入一些鸡精和盐就可以了
萝卜炖牛肉的家常做法?
萝卜炖牛肉的做法步骤
步骤 1,。。
准备香料,家里缺少八角,有的就加一个,不加也不影响大局。
步骤 2
1.牛肉先泡水,1-2h,中间换一次水,再漂洗干净。然后,牛肉切块,冷水焯水,加点料酒和姜片去腥。
2.焯完水后温水冲洗干净,锅内重新加油,加入姜蒜炒香后倒入炒完水的肉翻炒,期间可调小火加入香料、料酒、盐、生抽、蚝油、豆瓣酱,继续翻炒。
3.加水至没过牛肉,因为要加萝卜,可适量多加点水,后转煮锅内煮,可加入几颗冰糖,高压锅、电饭锅、砂锅均可。
4.先煮牛肉,炖至2/3时间时加入白萝卜和胡萝卜,加入后可尝下味道,适量增加盐、生抽和胡椒粉。
主料:萝卜两个,牛肉适量
调料:沙茶酱适量,红烧汁适量,花椒适量,草果适量,八角适量,红椒适量,食盐适量,鸡精适量
— 烹饪步骤 —
1· 将鲜牛肉氽水去杂质洗净后切块,
2· 萝卜切成大块
食材:牛肉600克,白萝卜半根,冰糖少许,生抽2勺,老抽半勺,醋1勺,盐少许,生姜,大蒜,八角,花椒
做法步骤:
1.白萝卜切成滚刀块备用,牛肉切成小块,放入锅中焯水,撇去浮沫,然后洗净沥干水分。
2.锅中热油,放入冰糖,八角,生姜,花椒,大蒜炒香,然后倒入牛肉翻炒至上色均匀。
3.炒好的牛肉倒入高压锅中,倒入适量的水,煮一个小时。把白萝卜放进去,加入少许的盐,再炖20分钟,最后出锅撒上葱花即可。
萝卜炖牛肉的家常做法?
主料:萝卜两个,牛肉适量
调料:沙茶酱适量,红烧汁适量,花椒适量,草果适量,八角适量,红椒适量,食盐适量,鸡精适量
— 烹饪步骤 —
1· 将鲜牛肉氽水去杂质洗净后切块,
2· 萝卜切成大块
萝卜炖牛肉是一道营养美味的家常菜肴,下面是制作步骤:
所需材料:
- 牛肉 500 克
- 萝卜 1 根
- 姜 3 片
- 葱 2 根
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 冰糖 适量
到此,以上就是小编对于萝卜炖牛肉最好吃做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于萝卜炖牛肉最好吃做法的3点解答对大家有用。