大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酸辣羊汤的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍酸辣羊汤的做法的解答，让我们一起看看吧。
酸辣羊肉汤的家常做法？
方法/步骤新鲜的羊肉需在凉水中泡1小时，以便去除血水。葱切成花，姜切片备用。
洗干净的羊肉切成片放锅里，加两三碗清水。
锅开后，撇去汤表面的浮沫。加入少量料酒，以便除膻味，加入姜片·八角·桂皮，盖好锅盖。
大火烧开，小火熬20分钟，肉熟透后加入醋·盐·辣椒油，酸酸爽爽的羊肉汤就大工告成啦。盛入碗后，撒一点葱花，色香味俱全了。注意事项羊肉性温热，常吃易上火，最好搭配凉性蔬菜吃。因姜皮辛凉 ，所以跟羊肉搭配时不去皮更好。
酸辣羊肉汤锅的原料及做法步骤如下：
原料：
白萝卜400克，酸菜200克，黄酒30毫升，食盐、醋、葱、姜、蒜、八角、小米椒、黄酒适量。
做法步骤：
1、羊肉洗净后切成块，放入清水中浸泡20分钟左右，中间换两三次水；
2 做法：将切好的羊肉放入开水中焯水去腥，捞出备用。
将萝卜切块备用。
开热水，放入肉和萝卜焯水，捞出待用；热锅凉油下入葱蒜末和干辣椒炒香，加入适量生抽和老抽调色，倒入焯好水的肉和萝卜，再倒入适量开水，煮开后转小火炖煮50分钟左右，加适量盐、白胡椒、醋调味即可。
3 酸辣羊肉炖萝卜不仅味道鲜美，而且可以促进消化、增强免疫力，是一道兼具美味和营养价值的菜肴。
1、将酸萝卜洗净切片待用。
2、羊肉洗净切块。
3、用调料大葱、姜、八角、花椒、小茴香、香叶、桂皮、丁香、草果等各少许。白酒半瓶盖、冰糖2小块做成料包 汤锅放适量清水，将羊肉下锅，水要多些，要没过羊肉，开锅后撇去浮沫，加料包、白酒、冰糖小火炖煮2小时 待肉熟时捞出羊肉和料包（料包可扔掉不要了），放萝卜继续炖煮至萝卜熟，再将。羊肉倒回锅中加盐入味， 吃时放白胡椒粉
酸辣羊肉汤锅怎么做？
1、羊肉洗净后切成块，放入清水中浸泡20分钟左右，中间换两三次水
2、酸菜分切、葱姜蒜处理好
3、炒锅烧热后，放入葱姜蒜八角辣椒煸香
4、加入酸菜炒一会
5、加入清水
6、放入羊肉块、黄酒、醋大火煮开，撇净浮沫
7、羊肉炖煮20分钟后，加入萝卜块烧开
8、将所有原料转移到砂锅中，再炖30分钟，最后加盐调味即可。
方法/步骤新鲜的羊肉需在凉水中泡1小时，以便去除血水。葱切成花，姜切片备用。
洗干净的羊肉切成片放锅里，加两三碗清水。
锅开后，撇去汤表面的浮沫。加入少量料酒，以便除膻味，加入姜片·八角·桂皮，盖好锅盖。
大火烧开，小火熬20分钟，肉熟透后加入醋·盐·辣椒油，酸酸爽爽的羊肉汤就大工告成啦。盛入碗后，撒一点葱花，色香味俱全了。注意事项羊肉性温热，常吃易上火，最好搭配凉性蔬菜吃。因姜皮辛凉 ，所以跟羊肉搭配时不去皮更好。
1、将酸萝卜洗净切片待用。
2、羊肉洗净切块。
3、用调料大葱、姜、八角、花椒、小茴香、香叶、桂皮、丁香、草果等各少许。白酒半瓶盖、冰糖2小块做成料包 汤锅放适量清水，将羊肉下锅，水要多些，要没过羊肉，开锅后撇去浮沫，加料包、白酒、冰糖小火炖煮2小时 待肉熟时捞出羊肉和料包（料包可扔掉不要了），放萝卜继续炖煮至萝卜熟，再将。羊肉倒回锅中加盐入味， 吃时放白胡椒粉
到此，以上就是小编对于酸辣羊汤的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于酸辣羊汤的做法的2点解答对大家有用。