大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于五香黑豆的做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍五香黑豆的做法的解答,让我们一起看看吧。
五香黑豆丝怎么拌好吃?
第1步、准备好食材,黑豆丝一袋,葱,菜椒半颗,香菜一颗。
第2步、将葱、菜椒切丝,香菜切成小段。
第3步、将黑豆丝切成丝
第4步、将黑豆丝和葱丝、青椒丝、香菜段放在一起调拌,加入半勺盐、少许糖、半勺香油、一勺生抽,充分调拌即可
第5步、美味又好吃,嚼劲十足的五香豆腐丝就做好了。
黑豆花生咸菜做法?
原料
瓶子一个,锅一个, 醋适量,花生适量,黑豆适量
第一,把黑豆花生洗干净,可以按照一比一比例,也可以根据自己的口味搭配。控干水分,晾干。
第二,花生不用炒,看到没有水分了,可以直接放进瓶子里,当然瓶子要洗净控干。
第三, 点火,锅要洗干净,不能有油,把锅内的水分烧干。把豆子倒进去,翻炒,因为洗过,锅内会蒸发水分,会冒出热气。继续翻炒,慢慢没有热气了,继续翻炒。
1、花生1碗,加温水泡一夜。
2、黑豆1碗,加温水泡一夜。
3、黄瓜切丁,胡萝卜切丁,用少许盐腌渍。
4、准备好大料
5、锅里放水,加入黑豆,花生,大料,盐,煮25分钟。
6、煮好倒入盆里放凉
7、吃的时候加入黄瓜胡萝卜丁,加少许香菜拌匀即可。
三河五香豆丝儿的做法。?
原料:黑豆丝、香菜、菜椒、葱段、盐、糖、香油、生抽。
做法步骤:
1、准备好食材,黑豆丝一袋,葱,菜椒半颗,香菜一颗。
2、将葱、菜椒切丝,香菜切成小段。
3、将黑豆丝切成丝。
做法
原料配方:大米2千克糯米750克绿豆1千克猪肉400克叉烧肉75克生猪口舌100克生猪心头100克生猪肚子100克鸡蛋5只虾仁100克水发玉兰片100克水发冬茹50克硝水5克水粉50克粗盐35克葱花50克黄酒15克酱油50克猪油200克味精少许。
制作方法:
1.制馅:
(1)将猪肉切成块:将猪口舌、猪心头、猪肚子一起放入锅内,一次加足清水(约0.5千克)和盐、酱油、硝水
、黄酒、味精用大火烧熟,捞出晾干(卤汁保留)。再把它们同叉烧、冬菇、玉兰片都分别切成小丁。然后将锅放火上,下猪油烧热,先倒入玉兰片丁炒数分钟,倒入上面保留的煮肉卤汁和冬菇丁继续烧十几分钟后,将切好的各种小丁全部入锅,用大火烧至全熟,卤汁极少时,起锅即成肉馅。
(2)将虾仁洗净晾干(冬季须先加盐少许抓匀;夏季须加盐和水豆粉、鸡蛋清各少许抓匀),下热猪油锅用大火爆炒一下,即成虾仁馅。
(3)将糯米洗净,用清水浸泡七八个小时,沥干蒸熟,即下热油锅,加盐、温水炒到散而不粘并有咸味时,即起锅加盖保温,即成糯米馅。
2.制豆皮:按二与四之比,先将绿豆1千克磨碎,用水浸泡四五小时,去皮洗净;将大米2千克淘净,也用水浸泡六七小时。接下去将磨碎的绿豆与大米混和磨成稀浆。然后将锅放大火上,先倒入适量的油把锅刷光,再用勺舀一满勺磨成的稀浆倒入锅心,半将稀浆淌开,同时用蚌壳耥平,再洒上打散的蛋液。盖上锅盖,压低火力烧约1分钟后,揭盖,用铲刀将豆皮铲起翻个身,即成豆皮。
3.成型:在豆皮上均匀地撒上适量盐和全部糯米馅、肉馅、虾仁馅及葱花后。将豆皮的周围边沿叠上米,包成方形,浇上少许猪油,同时将火开大,并将锅中的豆皮切成小块,一块块翻个身,浇上一些猪油后起锅即成。
到此,以上就是小编对于五香黑豆的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于五香黑豆的做法的3点解答对大家有用。