大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于广式叉烧包的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍广式叉烧包的做法的解答，让我们一起看看吧。
广式叉烧包做法？
广式叉烧包的做法如下：
1.在温水中加入50克糖，然后加上酵母，放置10分钟;
2.将面粉和发酵粉筛到一个大碗里，将起酥油搅拌到酵母酱里，搅拌均匀;
3.面团揉到表面光滑有弹性，在碗里抹上一层油，然后把揉好的面团放进去，保鲜膜盖好，放置2小时左右;
4.将猪肉切成5厘米厚的条，加入25毫升生抽、25毫升海鲜酱和7毫升甜酱油腌制5小时;
5.腌好后，取出将猪肉烤熟，将烤熟的猪肉切1厘米大小的丁;
6.将25克白糖、25毫升酱油、蚝油和260毫升水混合调好，放锅里烧开;
7.玉米淀粉加水搅拌均匀，倒进锅里搅拌到汁水变浓稠，再倒25克起酥油、芝麻油和白胡椒拌匀，冷却好，倒入猪肉里拌匀;
8.从碗里将面团拿出来，放案板上揉到平滑，将面团搓成一长条，然后分成24块，每一块压平成一薄圆饼，圆饼中间应该比边缘厚;
9在每个圆饼中间放一份肉馅，将圆饼包裹好肉馅，边缘捏几下形成包子状，放置10分钟左右;
港式焗叉烧包馅料配方？
主料：
面粉770克，白砂糖50克，干酵母10克，发酵粉15克，起酥油25克，猪肉碎末455克
辅料：
生抽25毫升，海鲜酱25毫升，酱油5毫升，白砂糖25克，酱油25毫升，蚝油15克，水260毫升，玉米淀粉15克，水40毫升，起酥油25克，芝麻油8毫升，白胡椒粉1克
广式叉烧包的做法：
广式叉烧包不放臭粉能开花的配方？
材料
酥皮材料：
A. 水皮：普通面粉-200g， 白油/猪油/食油-60g， 糖-30g， 盐-1/4茶匙， 水-100ml
B. 油皮：普通面粉-150g， 白油/猪油/食油-100g。
叉烧馅汁材料:
1。叉烧酱1汤匙
配方：梅花肉适量、叉烧酱适量、蜂蜜适量、老抽适量、葱适量、黑胡椒粉适量、二锅头适量、生粉水适量。叉烧馅的做法：
1、梅花肉洗净沥水加入适量叉烧酱、姜葱蒜、黑胡椒粉拌匀腌制一天以上，腌制好的梅花肉切丁，腌制的汤汁留着。
2、锅内放入适量的玉米油翻炒梅花肉丁片刻，喷入适量二锅头。
3、加入适量老抽、糖稀、腌肉的汤汁、漫过肉的水大火煮开，转小火煮10分钟左右。
4、待到最后转大火收汤汁，汤汁收干后，在出锅前倒入生粉水炒匀。
嫩种叉烧包配方？
主料
中筋粉300克，干酵母3克，泡打粉2克，温水150克
辅料
猪肉馅400克，洋葱1/4个，花生油30克，生抽15克，老抽10克，蚝油20克，广东米酒20克，清水25克，淀粉10克，叉烧酱80克
做法步骤
1.准备好材料，肉馅要用梅头肉或者是五花肉，不要全瘦，口感会渣，一定要带肥肉的才嫩。
2.先和面，把温水和酵母混合融化，泡打粉放入面粉里拌匀，分次将温水倒入面粉里，揉成光滑的面团，放入碗里，盖上保鲜膜。
3.将面团放入daogrs蒸烤箱里，35度发酵半小时左右，也可以放入装有温水的锅里发酵。
4.发酵的时候我们来做叉烧酱，热锅，放入油，倒入洋葱碎炒香。
5.洋葱变软之后，倒入肉馅，快速翻炒散开，中火翻炒，把肥肉里的油煸出来一些，肉就会不腻更嫩口。
叉烧包肉陷怎么做？
配方：梅花肉适量、叉烧酱适量、蜂蜜适量、老抽适量、葱适量、黑胡椒粉适量、二锅头适量、生粉水适量。
叉烧馅的做法：
1、梅花肉洗净沥水加入适量叉烧酱、姜葱蒜、黑胡椒粉拌匀腌制一天以上，腌制好的梅花肉切丁，腌制的汤汁留着。
2、锅内放入适量的玉米油翻炒梅花肉丁片刻，喷入适量二锅头。
3、加入适量老抽、糖稀、腌肉的汤汁、漫过肉的水大火煮开，转小火煮10分钟左右。
到此，以上就是小编对于广式叉烧包的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于广式叉烧包的做法的5点解答对大家有用。