大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于菲力牛排简单做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍菲力牛排简单做法的解答,让我们一起看看吧。
菲力牛排的做法步骤?
1. 将冷冻的菲力牛排取出解冻至软备用,然后将西红柿,黄瓜和花菜分别洗净,小西红柿切片,黄瓜切片,花菜切段
2. 煮锅烧开水,放入1茶匙盐,锅中连续放入意大利面煮熟,捞出拌入少许橄榄油备用。
3. 将平底锅加热,温度在150-155度左右,倒入少许黄油或色拉油,将解冻好的菲力牛排轻轻放入锅中,调中火两面各煎2-3分钟,直至肉横切面淡粉红色,没有血水即可。
4. 将牛排拨至一边,打入鸡蛋,煎至底面金黄(煎蛋的时间将牛排翻面使酱汁沾裹匀称,并拌匀酱汁),将蛋翻面后,关火,用余热将蛋烘熟,喜好鸡蛋生点的可以不翻面哦。
5. 将盘子里摆入牛排和煎蛋,在四周放上花菜或生菜菜,西红柿和黄瓜片,将煮熟的意面摆上并挤上番茄沙司即可。依个人口味,玉米等辅料。
牛排原料 粗盐 黑胡椒 橄榄油 菲力约200g一块,牛排放1-1.5h回到室温,表面撒粗盐和黑胡椒略揉,放五分钟,浇上橄榄油。
欧芹切细,半个柠檬的皮屑。一勺酸花蕾,拌匀,gremolata完成。
准备百里香 月桂叶 大蒜两头压扁,直接丢入滚烫的锅里一分半钟。翻面一分半。加入高汤,百里香,大蒜和月桂叶,大火,两分钟。离火。
在锅里rest 两三分钟,不时浇上高汤,rest好后横向切开,堆上一层gremolata浇上一点煮牛排的高汤 k就可以了。
原料:菲力牛排1片、黄油、黑胡椒酱、海盐。
做法步骤:
第1步、牛排常温解冻,用厨房用纸将解冻后牛排上的血水擦干。
第2步、在牛排两面均匀撒上海盐,两面及四周抹上一层食用油
第3步、大火烧热锅面(向锅面滴水迅速变干即可)两面各连续煎制1.5分钟,第二面煎制40~50s时,放入黄油调味;
鸿亮菲力牛排做法?
主料:牛排1块
辅料:口蘑3个、圣女果2个、黄瓜1根、生菜半棵、意大利通心粉50克、鸡蛋1个、食盐1/2茶匙、黑椒汁适量、橄榄油适量、番茄沙司适量
做法:
1、冷冻牛排取出回温至软,放上黑椒粉和盐腌制10—15分钟。然后将口蘑洗净去蒂,切片,西红柿,黄瓜和生菜分别洗净,小西红柿切片,黄瓜切片,生菜切丝;
2、煮锅烧开水,放入1茶匙盐,锅中连续放入意大利通心粉煮熟,捞出拌入少许橄榄油备用;
3、平底锅中倒入适量橄榄油,烧热后放入口蘑片,中火煎至两面上色,将口蘑拨拉到锅边儿,放入牛排,两面各煎一分钟,将黑椒汁调料挤在牛肉和口蘑上;
4、将牛排拨至一边,打入鸡蛋,煎至底面金黄(煎蛋的时间将牛排翻面使酱汁沾裹匀称,并拌匀口蘑和酱汁),将蛋翻面后,关火,用余热将蛋烘熟,喜好鸡蛋生点的可以不翻面哦!
游牧御品菲力牛排做法?
1、冷冻牛排取出回温至软,放上黑椒粉和盐
腌制10-15分钟。然后将口蘑洗净去蒂,切片,西红柿,黄瓜和生菜分别洗净,小西红柿切片,黄瓜切片,生菜切丝;
2、煮锅烧开水,放入1茶匙盐,锅中连续放
入意大利通心粉煮熟,捞出拌入少许橄榄油备
用;
3、平底锅中倒入适量橄榄油,烧热后放入口
蘑片,中火煎至两面上色,将口蘑拨拉到锅边
儿,放入牛排,两面各煎一分钟,将黑椒汁调料挤在牛肉和口蘑上;
4、将牛排拨至一边,打入鸡蛋,煎至底面金黄(煎蛋的时间将牛排翻面使酱汁沾裹匀称,并拌匀口蘑和酱汁),将蛋翻面后,关火,用余热将蛋烘熟,喜好鸡蛋生点的可以不翻面哦!
5、将盘子里摆入牛排和煎蛋,在四周放上口蘑,生菜,西红柿和黄瓜片,将煮熟的意面摆上并挤上番茄沙司,美味的菲力牛排就成功啦!
到此,以上就是小编对于菲力牛排简单做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于菲力牛排简单做法的3点解答对大家有用。