1、取适量的茼蒿菜进行清洗,清洗干净后进行适量的凉出水分,如图所示。
2、把茼蒿进行切成小段,如图所示。
3、找一个盆子进行把茼蒿菜和面粉在一起搅拌均匀,如图所示。
4、使其每个茼蒿菜叶上粘上面粉,并把面粉摊均匀,如图所示。
5、把拌好的茼蒿菜和面粉放入锅中的篦子上,进行蒸煮40分钟,如图所示。
6、大火蒸制上大气后在稍等一会儿,掀开锅后茼蒿蒸菜就熟了,如图所示。
7、准备蒜的辣椒及姜丝加食盐进行捣碎,加入适量水和香油进行蒜汁的制作,如图所示。
8、吃茼蒿蒸菜的时候用勺子浇到菜馍上面进行搅拌均匀吃即可,享受美味的蒸菜馍,如图所示。
蒸茼蒿的做法?
食材茼蒿500g面粉适量蒜适量方法/步骤1茼蒿摘去黄叶和根部硬的杆,洗净备用。
2切断放进干净的盆里,放入适量的面粉。这样就可以放进锅中,开始蒸了。
3蒜最好弄成蒜泥备用。
4大火烧开以后,换小火蒸15分钟就好了。
5把正好的茼蒿取出来,放到盆里。把准备好的蒜泥,香油放里面搅拌均匀就好了。