大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酸菜粉丝肉的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍酸菜粉丝肉的做法的解答，让我们一起看看吧。
酸菜肉片粉丝的做法？
酸菜肉片粉丝是一道美味的传统中式菜肴，下面是一个简单的做法：
材料：
- 300克猪肉片
- 100克酸菜（切成块状）
- 50克粉丝
- 2颗蒜瓣（切碎）
- 2片姜（切丝）
- 1根葱（切段）
- 1茶匙料酒
- 1汤匙豆瓣酱
步骤🍜
粉条温水泡30分钟
酸菜切丝，洗净后挤干水份
肉末加15ml料酒，10ml生抽，3g白胡椒，搅拌均匀腌制10分钟
锅中倒油，加入蒜末炒香，加入肉末大火炒到变色，加入干辣椒，酸菜大火翻炒5分钟
酸菜炒熟后，加入粉条，加15ml生抽，10ml老抽，3g盐，中火翻炒均匀，就搞定啦
东北大酸菜半颗。把酸菜片儿片薄切成细丝。挤干水分五花肉片儿200g。粉丝100g，冷水泡软。
锅内放油，放葱姜炒香。再倒入肉片翻炒炒，出香味儿后再倒入酸菜炒出香味儿。加入五香粉。适量清水。炖煮2~3分，再加入粉丝快手时加入。黄豆酱油，食用盐即可。
做法不算复杂，最好用猪大油炝锅，再倒入肉片，加点酱油翻炒，之后再倒进酸菜，炖上几分钟后加入食盐、十三香等调料，再把粉丝铺到菜上面，焖一会儿，再翻炒一下就可以出锅了。
主料：酸菜2颗；五花肉 600克；粉条1把。
辅料：豆油2勺；干辣椒 5个；盐 适量；八角1个；料酒1勺；葱1段；炒菜香1小勺；姜2片；酱油1勺；生抽1勺。
步骤：
1、粉条提前泡上，酸菜每片都片薄然后切成丝，再淘洗干净。
2、将五花肉切成薄片
酸菜粉丝炖滑肉怎么做？
酸菜粉丝炖滑肉的做法步骤
第1步.选精瘦的五花肉一斤，切片，放盐，酱油，花椒粉入味。腌制十分钟。
第2步.打入一个鸡蛋，和肉调匀，放入淀粉，再搅拌，每块都和到。另一边把红薯粉丝用冷水泡起。
第3步.准备切几片泡姜，酸豆角和自制的泡白菜，泡椒切段，拍几个生蒜仔，葱切成葱花，放入小碗待用
第4步.锅内放入猪油加热，倒入切好的酸菜香料炒香，加水烧汤，汤滚后用筷子把肉片一片片划拉开入汤中，免得巴锅。肉熟后，加入泡软的红薯粉丝烫一下，加鸡精葱花即可。第一次做，还不错，肉香滑嫩，汤酸爽可口，粉丝也很入味，很开胃下饭的。
酸菜粉丝的家常做法？
准备材料:
粉丝一小把、葱一段、干辣椒3个、酸菜适量、花椒粒5粒、盐少量、生抽少量
做法:
1.粉丝在凉水中浸泡30分钟，泡软取出待用
2.酸菜切丝，放在凉水中浸泡一会
3.干辣椒切段，葱切圈
4.锅中倒入少量油，油热爆香葱，干辣椒和花椒粒
5.把酸菜捏干水分放入锅中快速翻炒几下，把酸菜拨到一边，放入粉丝，在粉丝上面放少量盐和生抽用筷子快速翻炒
6.把酸菜和粉丝一起搅拌均匀盛出
美味的酸菜粉丝就做好了！！！
东北酸菜牛肉烧粉丝的做法？
食材清单
牛腩（或较肥的牛腱子肉） 1kg 、 酸菜 1包 、 青菜 、 水晶粉 、 八角 2颗 、 桂皮 一片 、 姜 若干 、 干辣椒 3-4个 、 冰糖 3-4颗 、 老抽 、 生抽 、 盐 、 蒜 、 葱 、 朝天椒
烹饪步骤
1
牛腩的制作我是提前一天的，这样汤水比较稠，牛腩也更入味哦。牛腩泡冷水中1个小时左右，中途换一次水。直至看到水的血色没有那么深
酸菜羊肉粉丝的做法？
食材
酸菜 1包、 羊肉 200克、 粉丝 、 葱 、 姜 、 五香粉 、 白胡椒粉 、 盐各适量
烹饪步骤
步骤1/6
酸菜用清水冲洗三四遍，横片一两刀，切细丝；
步骤2/6
羊肉切薄片；
步骤3/6
到此，以上就是小编对于酸菜粉丝肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于酸菜粉丝肉的做法的5点解答对大家有用。