大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于腌制青芒果的做法的问题,于是小编就整理了6个相关介绍腌制青芒果的做法的解答,让我们一起看看吧。
青芒果怎么腌制保存久?
1. 食材: 青芒果500g。
2. 做法: 首先, 将青芒果清洗干净, 然后削去皮, 之后再将芒果切成小块, 中间的壳不要。 最后, 将芒果放在锅中, 加入适量的水和适量的盐, 浸泡两个小时后过冷水即可。
青芒果的保存方法:
1、 芒果属于热带水果,所以不适宜放冰箱。放入冰箱容易使芒果冻伤,果皮发生凹陷,出现一些黑褐色的斑点。如果一定要放入冰箱,应置于温度较高的蔬果槽中,保存时间最好不要超过两天。
2、将芒果最好放在避光、阴凉的地方储藏,可以使用纸张包裹,防止芒果表皮的水分蒸发。
青芒果怎么腌又甜又脆?
以下是一种腌青芒果又甜又脆的方法:
1. 选用果核仍是软的青芒果,先用盐水浸泡十分钟,再用果蔬清洗剂把芒果表皮清洗干净。带皮的芒果味道更香脆爽口。
2. 把洗干净的芒果切块,加入适量食盐用手抓匀,静置30分钟,以便去掉芒果的青涩味。
3. 用手挤出腌制过的芒果块里的苦水,然后用凉白开冲洗一下,沥干水分。
4. 把芒果块放入干净的玻璃罐里,加入适量白醋、白糖、冰糖、辣椒粉,充分搅拌均匀,盖上盖子放置40分钟即可。期间要多翻拌几次。
腌制青芒果的方法有很多种,你可以根据自己的口味和喜好进行调整。
广东腌制青芒果的做法?
做法步骤:
1,芒果去皮切块
2,加入粗盐和一点点水,为盐水,这一步是使芒果吃后不会太上火,腌制20-30分钟后要洗净!
3,拿一颗梅挤破,兑糖,酸梅水再加一点水(这里是不需要加盐的)因为先前有腌过盐,而且酸梅汤是咸的所以不需要加盐
4,兑完倒进去,搅拌均匀后可食用,腌制一两天或隔天效果更好
青芒果怎么腌制?
青芒果可以通过盐腌制法来腌制。
盐可以杀死细菌和微生物,通过和青芒果的化学反应,可以达到更好的腌制效果。
在盆中加入少量的盐,然后将去皮去核的青芒果切成小块或小片,放入盐水中腌制,时间大概需要3-4天(视腌制的量而定)。
腌制过程中每天翻动一次,让每一个部分都能接触到盐水,达到更均匀的腌制效果。
腌制好的青芒果可以用来拌凉菜、炒菜或者做成小菜。
海南特色腌青芒果的家常做法怎么做好吃?
用料 芒果 2个糖 3勺盐 5勺酸梅粉 2勺腌制青芒果的做法 在盆里撒上一勺盐秘制青芒果的做法 步骤1青芒果去皮,对半切秘制青芒果的做法 步骤2青芒比较硬,对半切小心手秘制青芒果的做法 步骤3青芒切条,手指大小秘制青芒果的做法 步骤4先把部分芒果条放入刚才的盐上,再撒上一勺盐秘制青芒果的做法 步骤5接着把另外的一些青芒切条,放入盆里,再撒上盐,以此类推秘制青芒果的做法 步骤6最后每隔10分钟,搅拌一次,腌制半小时,然后清水洗后晾干一下,再撒上白糖和酸梅粉(如果没有酸梅粉也可以省略),搅拌一下继续撒白糖和酸梅粉,大概3勺,也是每隔10分钟搅拌,腌制半小时清洗后就可以吃了
腌制青芒果怎么做才最好吃?
第一步,先把青芒果洗干净,皮的话可以留着也可以削去,留皮的话口感有一种香脆感。洗干净了再进行切开,把核去掉,切成片。注意,切片时也是有讲究的,薄了会很软影响口感,太厚的话腌制时又很难入味也会影响口感,厚度差不在半厘米左右就可以了。一次30分钟的秘密,房事不行的男人必看!第二步,加入一小把的盐,盐的量根据青芒果的量来定,差不多就可以了,因为加盐进行搅拌均匀,主要是要去除一些酸味,还有就是如果有留皮的话,可以去除一些涩味,腌制时间差不多十分钟左右。腌制好时,要把盐水去掉。第三步,加一点食用醋和适量糖精,溶解后再放入芒果中,进行揽拌均匀,均匀后再加入适量的白糖,加入后再进行搅拌均匀,调制到酸甜度适中即可。第四步,青芒果腌制要冷藏后口感才更佳,所以以上步骤工序都做好后,放入冰箱进行冷藏一到两个小时,冷藏时再拿来出拌一次。这样就可以食用了,非常的美味可口哦,很不错的。
到此,以上就是小编对于腌制青芒果的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于腌制青芒果的做法的6点解答对大家有用。