大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于杨梅蜜饯的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍杨梅蜜饯的做法的解答，让我们一起看看吧。
干杨梅制蜜饯的做法？
干杨梅蜜饯是一种口感酸甜可口的零食。下面是制作干杨梅制蜜饯的做法。
所需食材：
- 新鲜杨梅500克
- 细砂糖或冰糖500克
- 藕粉少量
制作步骤：
1. 将杨梅选洗净后，在水里浸泡2-3个小时，将侵泡后的杨梅捞出沥干水份。
1.将杨梅冲洗N遍后浸泡，放入一点盐，杀菌，如果杨梅比较干，可以多泡一会
步骤 2浸泡过后，捞出杨梅再次冲洗干净，沥干水份倒入锅中，先开大火，加入白砂糖，记得不停翻炒杨梅或者用筷子不断地搅动，防止糊锅，别把杨梅弄碎了，这时候的它们很“娇贵”。
步骤 3杨梅开始有一点点水份出来，改中火，继续翻炒。
步骤 4水份越来越多，开始有点沸腾的样子，杨梅还没有出现太大变化，继续翻炒。
步骤 5杨梅出水开始很多了，这时你会发现它们已经有很明显的变小，继续不停，翻炒。
步骤 6感觉杨梅出的水份有变稠变少，杨梅的颗粒明显变小，在翻炒一小会儿，关火。
步骤 7捞出来杨梅，尽量让杨梅所含的水份少一些。平铺在盘子里准备用微波炉加热烘干，我觉得这个会比烤箱更有效，更节省时间。
步骤 8，蒸发水分，家里微波炉如果是中火、高火那种显示的微波炉，建议用中火5分钟烤一次，中间间隔几分钟再次操作，也是，为了蒸发水分。
步骤 9食用，如果你不喜欢太甜，或者是喜欢杨梅挂白霜的样子，建议杨梅完全放凉之后，再撒入白砂糖抓匀。
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将杨梅流水冲洗干净，装进容器中。容器内加入足量温开水，加适量盐，加入杨梅，大约浸泡1小时（这个浸泡可以将杨梅里面的某些小虫泡出来）
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将浸泡好的杨梅过滤出来
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锅内加入足量水，加入杨梅，煮开，然后过滤
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过滤控水后的杨梅
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加入适量糖，腌制30分钟。（看到有水出来就行）
蜜饯杨梅干的做法？
做法如下：
材料：
1. 杨梅 500 克
2. 冰糖 200 克
3. 清水 500 毫升
4. 蜂蜜 适量
步骤：
1. 将杨梅洗净，去掉杆和蒂，用清水浸泡 30 分钟，沥干备用。
2. 将冰糖和清水放入锅中，用中火煮至冰糖完全融化。
3. 加入杨梅，用小火煮 10 分钟，期间不断搅拌。
1.将杨梅流水冲洗干净，加入足量温开水、盐和杨梅，浸泡1小时。
2.将浸泡好的杨梅过滤出来。
3.煮开锅后过滤控水后的杨梅。
4.加入适量糖腌制30分钟。
5.将腌制好的杨梅过滤出来，杨梅汁留存。
6.将杨梅加入不粘锅内，加适量糖，大火煮
开，转小火煮，边煮边翻。
7.煮到很浓稠后放微波炉加热。
8.放微波炉，开高火，先转5分钟
9.拿出来翻动一下，继续高火转3分钟。看情况再判断需不需要转
蜜饯杨梅怎么做？
以下是杨梅蜜饯最简单的做法：
材料：
新鲜杨梅 500 克，白糖 300 克，水适量。
步骤：
1. 将杨梅洗净沥干水分，用牙签在杨梅上扎一些小孔，这样可以让杨梅更好地吸收白糖糖浆。
杨梅蜜饯怎么做好吃？
1/7 水烧开，鲜杨梅先用沸水过一遍
2/7 放冰糖、水和杨梅一起煮，水不要太多
3/7 大火煮开后转中小火慢慢熬制，汤色越来越深，越来越粘稠
4/7 待杨梅本身的水分流失掉，杨梅收缩了，锅内的汤汁也基本浓缩完了，就可以关火了
5/7 杨梅分开，彻底晾干，即可装罐食用，喜欢吃甜的，还可以在杨梅外面裹一层白砂糖
到此，以上就是小编对于杨梅蜜饯的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于杨梅蜜饯的做法的4点解答对大家有用。