食材：牛腱600公克，葱3根，姜30公克，市售卤味包1包，酱油60㏄，甜面酱2大匙，可乐酱1大匙，料理米酒50㏄，可乐1罐，水1500㏄
做法:
1.牛腱入滚水汆烫一下；葱切段拍松；姜切片备用。
2.将所有调味料放入锅中，与葱、姜、牛腱一起以大火煮滚后转小火，煮约3小时，至卤汁收干即可。食用时先切片。
西堤牛排面包酱怎么做？
先把黄油加热融化，放入蒜末、洋葱末爆香，再加现磨黑胡椒粒一起拌炒；
豪客来牛排的黑椒酱的做法？
原料：
大蒜子、洋葱、西红柿、黑胡椒碎、蚝油、老抽、盐、水
做法步骤：
?第1步、洋葱和大蒜子切碎。
?第2步、半个西红柿也切碎。
?第3步、锅里放适量油。
?第4步、放入洋葱和大蒜炒软
?第5步、再倒入西红柿翻炒片刻。
?第6步、倒入半碗水煮。
?第7步、再倒入适量黑胡椒碎
?第8步、再放入蚝油，少量盐，老抽适量。
?第9步、搅拌匀，煮至浓稠关火即可。
?第10步、香浓的黑胡椒酱就做好了。
惠灵顿牛排酱汁怎么做？
简单就是市场上买新鲜的黑胡椒，然后磨成粉，然后加一些水，然后熬至浓稠，如果不够浓愁，加一些水淀粉。
然后那就是经典的黑胡椒酱汁，也就是牛排酱汁了，当然了，你也可以用番茄酱，番茄酱就是番茄。搅成水，然后下锅加醋和白糖熬制成酱。味道也是很好吃。
煎牛排的酱需要什么材料？
牛排酱汁的做法
用料：洋葱、番茄、蒜、油、蚝油，生抽、水、糖、盐、黑胡椒
1、准备酱汁：先把洋葱，番茄和蒜切好，切得越碎越好。
2、然后锅里放一点点底油，把洋葱和蒜下锅炒香。
3、再加入番茄到锅里，翻炒均匀。
4、之后依次加入蚝油，生抽、水、糖、盐和黑胡椒，然后就开小火煮5-8分钟即可。
5、出锅后，把酱汁撒在牛排上，就可以吃了。
