大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于发面油馍的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍发面油馍的做法的解答，让我们一起看看吧。
发面油馍家常做法？
准备食材：
面粉、酵母、盐、食用油
操作步骤：
1、准备一个容器，放适量的酵母，一斤面大概5g酵母的比例。然后加入温水，把酵母化开，水的多少根据个人的需求自己撑握，人多可以多加。

2、慢慢的加入面粉，边加边撑拌，待到筷子能把面糊提拉起就可以了。


3、在面团里加一小勺食用盐，然后搅拌均匀，盖上保鲜膜，开始饧面。

1、将和好的面做成面团，放在案板上，在面团里洒入适量切碎的花椒叶、葱，打上油，来回的揉，揉的差不多了，再在面团上打一遍油，揉至面团有层为止，用擀杖将面团擀至圆形备用
2、在平底锅内淋少许油，火不要太大，将擀好的面团放入，在面团正面淋少许油，翻过来，至色泽金黄即可出锅
用酵母粉发的面怎么做油馍？
1、将200克酵母粉倒入不锈钢盆里，加入2克泡打粉混合均匀
2、将小茴香与面粉拌匀；水里加入酵母粉，将其倒入面粉里和成比较软的面团，抹上油，盖上保鲜膜醒30分钟
3、醒好的面团取出来，放到案板上，擀成长方形的片状
4、用刀将其切成小块
5、锅里加油，油热后，将面团放入炸至蓬松，捞出来控油，所有油馍头都炸好
主料：面粉300克
辅料：温水170克
调料：盐适量，酵母3克，小苏打2克，植物油适量
做法：
1.300克面粉放入和面桶中，加入3克酵母，2克小苏打，适量盐。
2.用筷子搅拌均匀。
3.放入170克温水。
4.启动厨师机一档，搅拌成棉絮状。
5.加入两勺植物油，启动二挡。
6.和成光滑的面团。
主料：面粉500克
辅料：酵母粉2克.白糖2匙.食盐1匙. 水300毫升.碱4匙 .色拉油适量
油馍的家常做法：
步骤1、将除碱以所所有材料混合揉成面团此时的面团并不需要特别的光滑，只要揉均匀就行放置室温发酵。（狮是晚上临睡时和的面团，放在没有暖气的厨房早上面团正好发开）
步骤2、将发好的面团和碱混合均匀，分割成100克一个的剂子，压扁擀成长圆形，并在面皮上左右对称的划上两刀（这样做的目的是为了油炸时油馍受热更均匀，更易熟）
步骤3、支油锅烧至油温八成热，下入面皮，炸至起鼓翻转一面至两面变金黄即可控油捞出
烙油馍的做法与配方？
主料:面粉
辅料:盐 油
做法:
1.首先我们在盆里放入200克面粉，这个主要是根据自己的需求量，往里面加入一勺盐，然后用开水烫面。这样做出来的饼特别容易熟，而且外皮金黄，入口软甜，用开水来烫面主要是节约了饧发的时间。
2.把它揉成面团，直接放在案板上揉，揉搓几下，用擀面杖把它擀开，擀成厚度为0.3厘米左右的长方形面饼
3.把面饼用刀划分为几个等分
4.先在上面刷一层油，然后撒上一些椒盐，这样做出来的口感超级棒
5.然后从第一个开始对折，把它们全部折叠包裹起来
6.叠压成这样包裹好，用擀面杖把它擀开。擀成长方形的面饼。
7.然后在上面刷一层水，撒上一层芝麻，再用擀面杖擀开
1、食材：小麦面适量、葱适量、盐适量、食用油适量、水适量。
2、先在一个碗内加入适量的水。
3、在放入食盐用筷子搅动加速融化。
4、把葱洗净切碎。
5、在把面粉倒入盆内。
主料
面粉适量
辅料
葱适量，油适量，盐适量
1. 水里加点盐，加面和成很软的面团
2. 将面团用擀面杖檊开，粘的话就稍微撒点面。淋上烧过的油，撒上葱花，（如果之前盐放的少，现在可以均匀的撒一点。有芝麻撒上更好！）再撒一些面，这样做出来的就有层次了。
3. 从边缘卷起成一个条状。再从一端卷，卷到最后的那个末端要用手按到中心位置。再重新把它檊开。然后放到平底锅里
4. 两面烙，很快就熟了。出锅装盘
到此，以上就是小编对于发面油馍的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于发面油馍的做法的3点解答对大家有用。