大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于新疆丸子汤做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍新疆丸子汤做法的解答，让我们一起看看吧。
新疆牛肉丸子的家常做法？
答:准备适量的牛前腿肉，将肉剁成馅泥备用。准备一个碗里边放点葱、姜丝，倒入温水揉搓一下待用。开始调味:在牛肉馅里加适量的盐和胡椒粉，再加一个鸡蛋清，少许淀粉，一边朝着一个方向不停搅拌，一边分次加入葱姜水，然后盖上保鲜膜放在冰箱冷藏20分钟左右就可以了。
首先牛肉丸子家里可以两种吃法，选购2斤前腿肉，最好带一点点肥，这样不会柴，口感会好一点，肉先搅成馅，在准备点葱、姜、花椒，泡在提前准备的温水里待用，准备一个鸡蛋，少许淀粉，盐、五香粉、胡椒粉打在肉馅里，不停的搅拌，在分次加入葱姜水上劲，锅里加油可以油炸，加水可以做清汤的，喜欢的朋友可以试试呗。
材料：牛肉 熟牛肉片 姜葱 盐，花椒粉，胡椒粉 鸡精 清油 香油香菜 冻豆腐 粉条 菠菜 凉粉 枸杞 淀粉 蘑菇，
1、把牛肉剁成泥加淀粉花椒粉 ，胡椒粉姜粉 香油盐搅拌均匀，
2、把牛肉剁成泥加淀粉花椒粉 ，胡椒粉姜粉 香油盐搅拌均匀，菠菜洗净，蘑菇洗净撕成片，枸杞用水洗净，
3、锅里加油烧5 成热，用左手抓牛肉泥在手掌心里，握紧拳把丸子从拇指和食指弯曲的缝中间挤出来，右手拿羹匙把丸子从手缝中挖出，
4、随即放进油锅里，炸5_6分钟使丸子成金黄色捞起控油，小火炸丸子容易炸透，
5、锅里加水烧开，加姜末，盐，胡椒粉，加冻豆腐 蘑菇 牛肉片 丸子 凉粉 菠菜，粉条放入碗底 倒入有粉条的碗里撒上香菜末，味道鲜美香郁，汤味浓厚，丸子嫩香，出锅可慢慢享用了
新疆牛肉丸子的做法步骤
步骤 1我这次做的是牛肉:猪肉4:3。 纯牛肉也行，我个人觉得有点肥的比较香。 打鸡蛋进去，我没有鸡蛋放的鹌鹑蛋，主要作用是让馅不散，如果鸡蛋过敏放淀粉也可以。 我鹌鹑蛋放了十个，鸡蛋两三个都行。 然后葱末姜末放进去一起拌匀。 接下来最重要↓ 盐两小勺 鸡精两小勺 然后花椒粉和白胡椒粉，均匀洒满，然后搅拌均匀。
步骤 2握成球下油锅 炸就行了 我借助了勺子可以圆一点。 炸到外面酥脆有点儿黑就差不多了。
步骤 3丸子大小按个人喜好。
步骤 4做好之后可以冻冰箱冷冻室，想吃的时候拿出来做个丸子汤，吃个火锅都非常方便。
新疆都有什么好吃的？
比较出名的是沙湾的大盘鸡，再配上皮带面，特别好吃，再就是罗布淖尔的烧全羊，羊肉采用嫩羊娃子肉烤制而成，比较好吃，反正到了新疆，吃喝玩乐，应有尽有，让你绝对不虚此行。
十大美食之一，新疆抓饭，内地人都说是“手抓饭”
十大美食之二，新疆拌面，俗称拉条子，也有人说拌面是大名，拉条子是小名
十大美食之三，新疆馕，被内地人称为“大饼”。这是新疆人的主食和零食
十大美食之四，新疆烤包子，它的特点就在于，不是用普通的烹饪工具就能做到，而是用馕坑烤出来
十大美食之五，新疆薄皮包子，和烤包子不同
十大美食之六，新疆面肺子米肠子，这是属于新疆独一无二的美食，
十大美食之七，新疆丸子汤 油塔子，在新疆有一种美食叫“油塔子
十大美食之八，新疆三凉（凉皮 凉面 凉粉），其实“三凉”最突出的一个特点，便捷，方便随吃随走，完完全全是一种快餐
十大美食之九，新疆羊肉焖饼，这道菜在新疆已经有200多年的历史，也被称为“绵羊盖被”
十大美食之十，新疆馕包肉，在新疆，提起馕包肉，恐怕没有人不知道，
到此，以上就是小编对于新疆丸子汤做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于新疆丸子汤做法的2点解答对大家有用。