大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于青椒千张肉丝的做法的问题,于是小编就整理了5个相关介绍青椒千张肉丝的做法的解答,让我们一起看看吧。
千张肉丝的做法王刚?
做法:
1千张切条,略粗一些
2瘦肉切丝,用生抽与料酒、淀粉腌制5分钟
3准备少许胡萝卜丝与芹菜段(1个小辣椒切末、姜切末、这里没拍)
4锅内油烧热后下瘦肉丝炒至断生
5随后加入千张胡萝卜芹菜姜辣椒末一起炒
6加入少许盐调味,继续将所以食材翻炒均匀
7最后加少许水稍微焖一下,放鸡精就可以出锅了
8装盘
1.把千张用水冲洗,然后切丝
2.猪肉洗净切条丝状,生姜切丝一同放入,再加入适量的盐、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟左右
3.锅里水煮开,加入1小勺盐进去搅拌匀,将千张丝加入热水中烫1、2分钟,捞出沥水备用
4.把青椒和红椒切好
5.锅里倒入适量的油下肉丝炒至变色盛出备用
6.锅内底油,沥干的千张丝倒入翻炒
7.把炒好的肉加入,然后倒入生抽、老抽少许,适量的盐翻炒
8.最后把青红椒加入炒匀即可出锅
准备食材:千张、肉、胡萝卜、淀粉、姜末、葱花、麻油等。
1、将准备好的肉切成条状,留以备用。
2、再将准备好的千张切成丝状,留以备用。
3、将肉丝放在盘子中,加入适当量的酱油在其中。
4、再在其中加入适当量的老抽,进行简单的调味。
猪瘦肉切丝(稍冻下会比较好切),加入老抽、姜末、生粉、食用油拌匀腌10分钟备用
在放入碱的碗中倒入开水,搅匀水后倒入千张浸泡5分钟
捞起千张后,再冲洗两遍,沥水
锅热油热后,倒入肉丝,快速划散,变色后即可盛出
不用再入油,剪入干辣椒段、花椒(怕地雷的也可不放),炸出香味
放入青椒、千张丝翻炒1分钟后,加入豆瓣酱,生抽炒均匀
倒入肉丝后,加少许盐,翻炒均匀即可
青椒炒千张是怎么做的?
材料:干豆腐/千张2张 、青红椒2个、生抽1汤匙 、老抽半汤匙、盐1茶匙 、鸡精1茶匙、姜蒜适量
1、准备主料:千张三张,辅料:青红椒各用一半,姜蒜适量
2、 千张、青红椒斜切菱形片,姜蒜切片
3、锅坐水,水开倒入千张焯烫10秒左右,捞出控水备用
4、热锅凉油,中火下姜蒜片炝香,放入青红椒翻炒5秒,加入1汤匙生抽、半汤匙老抽,倒入千张翻炒上色,再倒入小半碗清水,中小火烧30秒左右
5、时间到,最后加入1茶匙盐、1茶匙鸡精,淋入芡汁,当汤汁粘稠翻裹均匀即可出锅
千张肉的做法?
材料:里脊肉300克、千张2张、红青椒各1只、葱、姜、蒜适量。
调料:盐、生抽、老抽、料酒、淀粉适量。
做法:
1.瘦肉切成丝,调入盐、生抽、老抽、料酒、淀粉搅拌均匀,千张切丝待用。
2.锅中倒入油,快速划散肉丝盛出装盘。
千张烧肉怎么做好吃?
(1)把肉洗净切块,锅中放水倒入切好的肉,放入生姜和葱段把水烧开,捞出肉洗净沥干水放入碗中备用。
(2)千张洗净切成四方,打成结。
(3)锅中放油,等油稍微热时放入冰糖,熬至成焦糖色时倒入肉炒出香味,再放千张结炒至上色。然后放入料酒,生抽、酱油、蚝油、少许盐和糖。
(4)锅中加水,(水要盖过肉)大火烧开后转慢火烧40分钟左右,(喜欢放鸡精和味精的可以出锅前放入)香喷喷的千张结烧肉出锅啦!
肉烧千张的家常做法?
食材:千张适量、五花肉100克、豆豉适量、干辣椒适量、小葱适量、大蒜适量
步骤2
豆豉切碎,干辣椒切小段,小葱切葱花、大蒜切末,细细切些姜丝备用。
步骤3
霉千张切宽一些的丝,咸肉用温水浸泡一会,洗净切薄片。
到此,以上就是小编对于青椒千张肉丝的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于青椒千张肉丝的做法的5点解答对大家有用。