大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于海蜇怎么吃的做法的问题,于是小编就整理了5个相关介绍海蜇怎么吃的做法的解答,让我们一起看看吧。
海蜇怎么吃?
原料:鲜海蜇750克、蒜半头、盐半小勺、陈醋1大勺、香油半小勺、味精一点、香菜适量。
做法:
1、海蜇放进清水中浸泡和清洗,用清水洗2遍;
2、清洗好的海蜇切成丝(太厚的地方要片开再切丝),切好的丝放进清水中,再清洗2遍(这时候你尝尝,和果冻差不多的口感,啥味道也没有);
3、香菜洗净切末,蒜去皮洗净,蒜臼里放入半小勺盐,把蒜放进去捣碎,然后加入一大勺陈醋;
1、用料:海蜇皮120克、皮蛋(松花蛋)4个、青椒2个、小红椒2个、香醋5汤匙、生抽2汤匙、白糖适量、香麻油适量、蒜4粒、姜1片、盐适量。
2、把海蜇皮洗净,切成丝状。锅烧热水,约70度左右即可。
3、把海蜇皮倒入锅内,匀焯开即可。用冷开水泡海蜇皮1个小时,中间换三次水。
4、把皮蛋剥壳,每个切成4份。把青椒、姜、蒜、红椒切好,用配料混合拌好。
5、把海蜇皮沥干净水。把皮蛋和海蜇皮铺盘,将配料淋上。
海蜇怎么吃?
原料:鲜海蜇750克、蒜半头、盐半小勺、陈醋1大勺、香油半小勺、味精一点、香菜适量。
做法:
1、海蜇放进清水中浸泡和清洗,用清水洗2遍;
2、清洗好的海蜇切成丝(太厚的地方要片开再切丝),切好的丝放进清水中,再清洗2遍(这时候你尝尝,和果冻差不多的口感,啥味道也没有);
3、香菜洗净切末,蒜去皮洗净,蒜臼里放入半小勺盐,把蒜放进去捣碎,然后加入一大勺陈醋;
星斑海蜇做法?
主料
黄瓜2根
海蜇皮300克
辅料
蒜4瓣香菜1棵食盐适量香油适量香醋适量鸡精少许
步骤1
海蜇皮用清水反复清洗,然后切丝,洗净后用清水浸发,直至去掉其涩味和咸味
步骤2
用70度左右的水焯一下海蜇皮,下锅后3秒钟马上捞出在凉开水中浸发,用时挤干水分
步骤3
海蜇的吃法和做法?
1.
把200克海蜇放入300ml水中浸泡30分钟,洗净切条。100克黄瓜切丝,20克香菜切段,20克小米椒切圈,30克蒜切末。
放入100克黄瓜,200克海蜇,20克香菜,20克小米椒,生抽30克、醋20克,盐半勺,鸡精半勺,白糖1勺,麻油半勺拌匀,放入盘中即可。
2.
把200克海蜇皮放入300ml水中浸泡30分钟,刮去表面红膜,洗净切条。
100克黄瓜切丝,50克胡萝卜切丝,20克香菜切段,20克小米椒切圈,20克蒜切末。
200克海蜇皮下热水汆烫10秒,捞出沥干。
200克海蜇皮放入100克黄瓜丝,50克胡萝卜丝,20克小米椒,20克香菜,1勺生抽,1勺醋,3克鸡精,5克盐,5ml芝麻油拌匀,放入盘中即可。
海蜇应该怎么吃?还用开水烫一下吗?
不需要。海蜇头用开水煮后会缩水影响到它的口感,所以海蜇头凉拌前不需要使用开水烫。海蜇头烹饪前要清洗和浸泡一下,浸泡的时候可以使用醋等材料,干海蜇头则使用盐水。海蜇头吃法多样,常见的做法有冰镇海蜇头、麻香海蜇头、海蜇头拌白菜等。
海蜇在食用的时候不用开水烫。
海蜇可以使用凉拌的做法,需要准备的材料包括有:海蜇头1包、黄瓜1条、紫天椒5个、蒜5粒、凉拌汁3勺、陈醋2勺、生抽2勺、鸡精1小勺、香麻油1小勺、白糖1小勺。
一、首先将黄瓜切成丝,备用。
二、海蜇清洗干净,沥干水份待用。
三、将黄瓜丝、海蜇、蒜泥和紫天椒放入碗中,加入凉拌汁、陈醋、生油、鸡精、香麻油、白糖,搅拌均匀。
四、然后撒上熟芝麻,再次搅拌。
到此,以上就是小编对于海蜇怎么吃的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于海蜇怎么吃的做法的5点解答对大家有用。