大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于辣炒钉螺的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍辣炒钉螺的做法的解答，让我们一起看看吧。
王小闹钉螺的做法？
1.买回的新鲜钉螺
2.每个都要把尾巴砸掉一截，一是好入味，二是吃的时候比较容易吸出来肉
3.全部砸完，洗干净
4.捞出放盆中备用
5.辣椒切段，姜切粗丝，准备好麻椒，香叶
6.锅中倒油烧热
7.放麻椒，香叶，姜爆香
8.放辣椒炒到稍微变色，出香味
9.倒进钉螺翻炒
10.加糖，白醋，面酱继续翻炒
爆炒钉螺用料：钉螺 一斤 、 姜丝 少许 、 蒜 少许 、 青椒、红椒 少许 、 桂叶/香叶 3片。
做法：
1.油烧热后，放入姜丝、蒜头、桂叶煸油。（喜欢辣的也可以放些干的红辣椒）。
2.倒入洗净的钉螺爆炒，加入少许盐、酱油、料酒翻炒，再加少许开水炒5-8分钟。
3.待水干些后，加入青椒、红椒、白糖，翻炒几下，就可以出锅了。
钉螺最简单的吃法怎么吃？
食材：钉螺适量，葱适量，姜适量，蒜适量，红辣椒适量，生抽适量，耗油适量，食盐适量，白糖适量，水淀粉适量。
2.
将葱、姜、蒜，红辣椒切段。
3.
热油起锅，放入备好的配料爆香。
4.
倒入钉螺翻炒，倒入清水，没过钉螺即可，然后大火收汁。
5.
放入生抽、耗油，食盐翻炒。
6.
1. 清水洗净钉螺，放入锅中煮开后再煮两三分钟。
2. 捞出钉螺，沥干备用。
3. 热锅加油，放入葱头、蒜姜丝、辣椒爆炒。
4. 放入丁螺，翻炒至变色。
5. 加入料酒、酱油、糖、醋进行翻炒。
6. 加入香菜段、葱段、青椒丝，再翻炒一两分钟即可出锅。
蒜香钉螺的做法？
食材清单加入采购清单
钉螺 一斤 、 姜丝 少许 、 蒜 少许 、 青椒、红椒 少许 、 桂叶/香叶 3片
烹饪步骤
步骤1/3
油烧热后，放入姜丝、蒜头、桂叶煸油。（喜欢辣的也可以放些干的红辣椒）
步骤2/3
倒入洗净的钉螺爆炒，加入少许盐、酱油、料酒翻炒，再加少许开水炒5-8分钟。
最后一步
待水干些后，加入青椒、红椒、白糖，翻炒几下，就可以出锅了。
小贴士
食材
香螺 1000g 、 盐 1勺 、 老抽 5ml 、 生抽 5ml 、 蚝油 5ml 、 郫县豆瓣酱 2勺 、 辣椒酱 2勺 、 鸡精 3g 、 味精 2g 、 八角 3个 、 水淀粉 10ml 、 桂皮 1个 、 花椒 20g 、 干辣椒 20g 、 香葱 10g 、 红辣椒 10g 、 生姜 15g 、 火锅底料 1块
烹饪步骤
1.香螺焯水后用牙签将螺肉挑出清洗干净并去除内脏，然后将螺肉塞回壳内
2.热锅凉油，待油温5成热时放入姜片、桂皮、花椒、八角、干辣椒，煸炒出香味
生呛钉螺的做法？
配料：葱姜蒜少许 甜酱20克 料酒15克 老抽10克 花椒十几粒 干辣椒2个 甜酱
步骤：
1. 清洗钉螺
2. 热油，爆香姜蒜和辣椒，入钉螺，炒3到5分钟
3. 入酱油，酒，豆瓣酱，和几滴蚝油，糖，炒匀
4. 加入清水，水量没过钉螺。盖上锅盖，小火
5. 快要收汁时加入盐，根据个人喜好调味
海钉螺怎么做才好吃？
好奇心食堂，探味不打烊
对于吃货来说，海钉螺那可是和小龙虾有着同等地位的美食，他的做法也很简单，下面堂妹就给大家推荐两种做法，快学起来吧。
材料：海螺丝、豆瓣酱、葱、姜、干辣椒段、食用油
作法：
1.海钉螺洗净，用钳子把钉螺尾部夹去，吃的时候方便
2.锅里放入花生油，把葱姜干辣椒放入炒香
3.放入豆瓣酱爆炒，再倒入钉螺爆炒
4.然后盖上锅盖焖炒一会，使海钉螺完全熟透
5.汤汁收干即可出锅
到此，以上就是小编对于辣炒钉螺的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于辣炒钉螺的做法的5点解答对大家有用。