大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于豆角焖卷子的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍豆角焖卷子的做法的解答，让我们一起看看吧。
排骨豆角焖卷子的做法，排骨豆角焖卷子怎么做？
排骨豆角焖卷子是一道很下饭的家常菜，下面是具体的做法：
所需材料：
1. 卷子：面粉300克，水150克，盐适量
2. 排骨：猪排骨500克，葱姜蒜适量，料酒适量，生抽适量，老抽适量，盐适量，白糖适量，豆角适量，水适量
3. 豆角：去除顶部和尾部的豆角适量
步骤：
1. 先制作卷子：将面粉、水和适量盐混合搅拌成面团，揉至光滑饱满，放置醒面20分钟。
将排骨在水里面火焯一下，加点料酒将腥味飘掉，豆角洗净切成一寸左右长短的条，块两勺面粉，然后加水和成不硬不软的面，将面摊开上面撒上盐，卷好后压成一个一个的小饼。
在锅里面放上油，将排骨炸一下，然后将豆角，饼依次放入啊，多加点水焖上20 分钟
一锅出粘卷子怎么做好吃？
用料 面粉 水 食用油 盐 香油 醋 粘卷子的做法 面粉加入水活成光滑面团(稍软一些)醒半小时以上面板上撒些干粉，把面团杆成长方形，杆的稍薄一点，刷上一层食用油，撒一点点盐从一边开始卷，卷到另一边，用手轻轻把卷好的面按扁，切成手指粗细的宽度饼铛烧热放入油，把切好的卷子排在饼铛里，盖上盖，这时准备一个碗到一点香油，醋还有水（看卷子多少适量到水，我平时就靠感觉来）大约三四分钟倒入水，盖上锅盖一点香油，一点醋，一点水水分烧干之后四五分钟可以关火（用手摸一下卷子不粘手就可以了）出锅可以吃了，又香又脆带鱼
面粉300克 酵母3克 温水150毫升 肉250克 葱适量 姜适量
盐半勺 生抽两勺 蚝油一勺 黑胡椒粉一勺 热油一勺
【做法】
第一步：面粉中加酵母，再倒入温水，边倒边搅拌，搅拌成面絮状后再揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发一个小时。
第二步：三分肥七分瘦的肉剁成肉末，加葱，姜末，半勺盐，两勺生抽，一勺蚝油和一勺胡椒粉，再浇入热油搅拌均匀。
用料:
中筋面粉600克丶植物油适量、盐1勺、开水200克、凉水200克
步骤 1
将开水浇在面粉里，用筷子搅拌几下，然后加入凉水搅拌，最后一起揉成面团，摊开晾凉。凉后的面团在案板上撒点面粉揉几下。盖保鲜膜醒面十五分钟，然后在案板上撒点干面粉防粘，开始揉面，摁扁，擀成长方形薄片，越薄越好。抹猪油，或者植物油，表面撒盐。从一头开始卷，边卷边抻，卷的层次越多越好。
步骤 2
粘卷子一锅鲜的家常做法怎么做好吃？
食材
粘卷子材料：中筋面粉 250克，全麦面粉 50克，盐 3克适量，泡打粉 3克（可省），室温水 185毫升，花椒粉 适量，橄榄油 少许（或其他食用油）
其他材料：土豆 2个（切块），豆角 200克（切段），长茄子 1个（切块），橄榄油 适量（或其他食用油），姜 2-3片， 大蒜 2瓣（切片），香叶 2片，八角 1个，小葱 1根（切段），花椒 1茶匙，干辣椒 3个，水 700毫升左右，生抽 适量，老抽 少许，盐 适量，糖 少许，五香粉 少许，青蒜 2根（切末/装饰）
做法步骤
1.将中筋面粉、全麦面粉、3克盐、泡打粉、室温水在一个大碗中混合，搅拌成絮状。揉成一个光滑的面团。盖上保鲜膜醒60-90分钟。
2.醒面的时间，来处理准备其他食材。
3.面醒好后，在砧板上撒少许干面粉，移到砧板上，按扁。擀成一个长方形薄片。涂上一层橄榄油，均匀的撒上花椒粉和盐。卷起，切成相等大小的小块。
4.取1个，向两头拉伸，拧成麻花状。然后3个一组，两头捏紧。都做好后，盖上保鲜膜，备用。
5.起锅烧油，下葱姜蒜、香叶、八角、花椒、干辣椒翻炒出香味。接着依次下豆角、茄子、土豆，每下一种，都翻炒片刻。
6.加入没过食材的水（700毫升左右），倒入适量的生抽、老抽，撒入适量的盐、少许糖和五香粉。翻拌均匀后，尝一下味道。大火煮开后，转中火煮5分钟。
到此，以上就是小编对于豆角焖卷子的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于豆角焖卷子的做法的3点解答对大家有用。