大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鲜美鱼汤的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍鲜美鱼汤的做法的解答，让我们一起看看吧。
鱼汤的做法好吃又简单的做法？
用料：鲫鱼1条、豆腐150克、白萝卜100克、西红柿1/2个、姜4片、植物油1汤匙、食盐1/2茶匙、黑胡椒粉1/2茶匙、水适量、细香葱1根
做法：1.鲫鱼宰杀，里外清洗干净，外面从尾巴逆着用刀多刮几次，把附着在外面的淤泥寄生物等刮去，肚子里面除去那层黑膜，这样鲫鱼基本就没有土腥味了。
2.煎锅烧热，放入植物油，再放入生姜。
3.放入鲫鱼两面煎透。
4.一次加足开水，没过鲫鱼，加盐，盖上盖子煮10分钟。
鱼汤的做法好吃又简单做法如下
草鱼一条，酸菜适量，草果面少许，胡椒2颗，芝麻面少许，食盐少许，小粉少许，花椒适量，葱少许，姜适量，大蒜适量，青椒3个，猪油少许，西红柿适量，八角少许
步骤
1.首先需要准备一条鱼，把鱼清洗干净，削成片状后倒入锅内
2.再把切好的鱼加入少许草果面，胡椒，芝麻面，小粉，食盐，花椒，并搅拌均匀。
3.在锅内倒入少许猪油，把锅烘热以后加入姜，大蒜及青椒，炒拌一会儿加入酸菜炒。
搪塞鱼煲做法？
方法/步骤分步阅读
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鱼切块，切好后用清水洗一下，去除腥味。沥干后放入盐1g、糖2g、生抽10g、料酒5g、蚝油5g、白胡椒粉0.2g、淀粉5g抓均匀，然后放入10g食用油10g拌均匀。
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砂锅放入10g食用油，放入葱段炒香，姜蒜多炒一下，葱略炒即可。炒香后先关火，把葱姜蒜均匀的铺开。
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码入腌制好的鱼块，尽量保留鱼块与鱼块之间有一些缝隙，比较容易熟。
主要材料：搪塞鱼1条500-800克，青椒100克，红椒100克，小米椒20克
辅材：葱，姜，大蒜，花椒，食油，食盐，酱油，料酒，桂皮，冰糖，豆瓣酱
（1）将鱼切成块。
（2）将姜切成丝，葱切成花，辣椒、大蒜切成片。
（3）将鱼块放入姜丝、食盐、料酒搅拌均匀，腌制十分钟左右。
（4）热锅倒油，放入姜丝、蒜片、辣椒、葱花炒香，再放入鱼块翻炒。
（5）加入酱油、料酒、清水适量，煮开，放入桂皮，花椒，冰糖，小米椒和红椒，豆瓣酱，盐，翻炒。
（6）中火煮30分钟，放入青椒，翻炒均匀即可。
（7）出锅，看，爽辣辣的红烧搪塞鱼。
怎么做鱼汤好吃？
买的哪种鱼就做哪种鱼吧！！
先将鱼宰净，去鳞、鳃、内脏，去清污血、表体粘液，沥干水分
2、中火烧热炒锅，下油将鱼略煎
3、再下姜，烹黄酒，放入清水1500毫升及豆腐、洗净消毒的香菜，加盖旺火滚沸约20 分钟，至汤呈奶白色
4、把鱼、豆腐用碟盛起
5、酱油、香油、胡椒粉用小碗盛装作佐料
6、汤放精盐、味精调味后倒进汤锅一同上桌
根据厨艺的不同，鱼汤的做法有很多种，以下是一些简单易学的好吃做法：
1. 清蒸鲈鱼：鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、钾、磷等营养成分，具有健脾、补气、安胎的作用。清蒸鲈鱼的做法简单，将鲈鱼去鳞、去内脏，洗净后放入盘中，加入葱、姜、清酒，蒸15分钟左右，取出后加入适量盐即可。
2. 豆腐鲫鱼汤：鲫鱼含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素B1、铁、钙等营养成分，具有和中补虚、除湿利水、温胃进食的作用。豆腐含有丰富的蛋白质、卵磷脂、维生素B1、铁、钾等营养成分，具有益气和中、生津润燥、清热解毒的作用。豆腐鲫鱼汤的做法简单，将豆腐切块，姜切片，葱切段，锅中放油，放入姜片、葱段、八角，加入鲫鱼煎至两面金黄后加入适量开水，煮10分钟左右加入豆腐，再煮5分钟左右加入盐、胡椒粉、香菜即可。
3. 番茄鱼片汤：鱼片富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌等营养成分，具有健脾开胃、增强免疫力、促进生长发育的作用。番茄含有丰富的维生素C、胡萝卜素、蛋白质、钙、镁、钾等营养成分，具有生津止渴、健胃消食、清热解毒的作用。番茄鱼片汤的做法简单，将鱼片放入碗中，加入盐、料酒、蛋清、淀粉拌匀，番茄切块备用，锅中放油，放入番茄炒出汁水，加入适量清水，煮开后放入鱼片，煮5分钟左右加入盐、胡椒粉、香菜即可。
以上是一些简单易学的好吃做法，您可以根据自己的口味和喜好进行调整。
到此，以上就是小编对于鲜美鱼汤的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于鲜美鱼汤的做法的3点解答对大家有用。