大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于金线莲炖排骨做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍金线莲炖排骨做法的解答，让我们一起看看吧。
金线莲冬瓜排骨汤做法？
食材
金线莲适量，排骨适量，枸杞适量，姜适量，盐适量鸡精适量，
1.取出金线莲放入小碗中备用。
2把排骨放入水中，焯一遍水，去掉排骨的血污、腥膻等异味，
3然后将排骨捞出来放入盘中备用。
4用清水将金线莲清洗干净。
做法步骤
步骤 1
排骨买回来先洗干净，然后把排骨焯水，撇去血水，洗干净。我是买排骨的边排，边排的肉比较嫩，炖汤也好喝~另外呢，焯水的水要用凉水，不是热水。
步骤 2
排骨焯水后洗干净备用，生姜洗干净后切片，我是放三片，去腥。
步骤 3
金线莲洗干净，浸泡一会。我是买干的金线莲，所以需要浸泡，如果是生的金线莲就不需要浸泡的。
步骤 4
枸杞洗干净备用
步骤 5
金线莲煲汤怎么做如何做好吃？
老鸽子1只，金线莲10克，姜片、黄酒适量，大全部食材清理干净，放到瓦锅中，加适量的盐、水，水和食材的比例是1-1。
然后大火煮沸转小火煲1个小时左右，美味好吃的金线莲鸽子汤就做好了。
金线莲全草都可入药，其味甘、性平、有清热凉血、祛风利湿、平衡阴阳、扶正固本，阴阳互补、生津养颜、调和蔼血、5脏、养寿延年的功用。入肾、心、肺3经，能全面提高人体免疫力，增能人体对疾病的抵抗力。解毒、止痛、镇咳等功效，主治咯血、支气管炎、肾炎、膀胱炎、糖尿病、血尿、急慢性肝炎、风湿性关节炎肿瘤等疑问病症。金线莲生长在人迹罕至处于原始生态的深山老林内，需要特殊的大自然循环气候，阳光雨露的奇妙结合，是极稀有的野生山珍极品，因其价值非凡成为历代皇宫的专用御品，现为宾馆、酒家及很多家庭的高级煲汤材料。用法：与禽兽的肉或骨1起炖、蒸都可。也可用清水煎服。 体虚：全草适当，水煎代茶频饮，或炖兔子服。 肝癌：金线莲6克、太子参、丹参、白芍各12克，生甘草3克，水煎服。 血尿：金线莲6克、白茅根各15克，水煎服。 糖尿病：金线莲3⑼克，水煎服。食疗： 1、 金线莲鸡：金线莲6g，母鸡1只，炖服。医治风气膝痛、肝炎等。2、 金线莲猪心汤：金线莲6g，猪心1个。主治：小儿急惊风、咳血、支气管炎、肾炎、膀胱炎、糖尿病、血尿、关节炎、泌尿道结石。3、 金线莲蛇汤：金线莲5g，蛇1条，鸭蛋1个，黄豆100g。清热凉血、肺炎、平肝、弄衰老。4、 金线莲排骨汤：金线莲+排骨+枸杞。既营养又能降肝火。 查看原帖>>
怎样区分野生和种植的金线莲？
金线莲又叫金线兰，是一种药草，有药王之美誉，能抗氧化，心肺与免疫系统机能，全身机能活化 ，抗癌，具有凉血祛风，除湿解毒功效 ，金线莲药食同源，即可治病也可食用保健，可以用金线莲炖排骨，煲鸡汤，做甲鱼汤或煲凉茶喝。
目前市场上野生金线莲很稀少，我国广西，广东，福建，海南，云南均有野生金线莲，其中福建龙岩武平县是目前国内最大的野生金线莲交易集散地，金线莲喜阴，忌阳光直射，一般生长在深山幽谷的山腰谷壁，透水和保水性好的山坡和石涧，稀疏的山草旁，生长期越长的金线莲就越好，等级最高的金线莲来自于于福建。
如果区分野生金线莲呢！野生金线莲一般叶片比人工种植的要小，野生金线莲叶片大小不一，人工种植的叶片大小很均匀，野生金线莲枝干较细且藤状弯曲，叶片纹理漂亮，叶面完整不会出现叶子和枝干分离，有一股清香味，人工种植金线莲枝干呈树干状较直，叶片较大，功效和野生比就要差多了，所以在买金线莲时要会辨真假，不要说是野生的你就相信，现在野生的金线莲很少的，就是福建一年内野生金线莲产量不会超过5斤。
到此，以上就是小编对于金线莲炖排骨做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于金线莲炖排骨做法的3点解答对大家有用。