主料?3种冬瓜500g豆泡200g韭菜50g
辅料?6种油适量盐适量洋葱少量姜少量花椒少量麻酱少量
烹饪步骤?
步骤1
冬瓜一个。
步骤2
去皮，去籽。洗净。
步骤3
准备豆泡。
步骤4
韭菜，洗净。
步骤5
冬瓜切片。
步骤6
冬瓜片放在汤锅中，中火煮。
步骤7
用温水，和芝麻酱。
步骤8
韭菜切段。
步骤9
洋葱切块，姜切片，准备花椒。
步骤10
热油锅。放入花椒。
步骤11
放入洋葱和姜片。
步骤12
放入豆泡。煸炒。
步骤13
倒入少许的热水。
步骤14
待冬瓜煮的半透明状。
步骤15
将刚才炒锅里的豆泡和水都倒入汤锅中。
步骤16
中火煮。
步骤17
开锅后，放入盐。
步骤18
放入芝麻酱。
步骤19
最后放入韭菜即可。
冬瓜汤的等级及做法？
冬瓜汤是最高等级的汤饮，做法是:先准备一个瘦鸭子，一斤猪骨，先把整个鸭子和猪骨过一下热水，然后放在沙煲里冷水下锅，大火煮开，把洗干净的薏米和切好的带皮带子的冬瓜放进锅里一起煲，大约熬一小时，再放两粒蜜枣，然后再熬半小时，加盐就可以吃啦！
橙子冬瓜汤的做法？
主料?2种
冬瓜
400g
橙子
2个
辅料?2种
白砂糖适量
水适量
烹饪步骤?7步
步骤1
准备材料，冬瓜，橙子，备用。
步骤2
将冬瓜去绿皮，去瓤。备用。
步骤3
将橙子去皮，切成小块，放入搅拌机中，放入适量的水。搅拌两分钟，过滤成汁。备用。
步骤4
将橙汁放入容器中，放入适量的糖。备用。
步骤5
将冬瓜切成小段，将锅中烧开水，将冬瓜段放入锅中，再次烧开。捞出，放入冷水中冷却。冷却过后放入橙汁中。
步骤6
在冬瓜汤中放入一片柠檬片。喜欢酸点的可以多放两片柠檬片提味。
步骤7
在冰箱中冷藏4到5小时左右，即可食用。
香菇冬瓜汤的做法？
用料：冬瓜200克、香菇2朵、高汤1碗。
辅料：盐1茶勺、胡椒粉适量。
冬瓜香菇汤的做法：
1.准备好半个冬瓜和两个鲜香菇，清洗干净。
2.冬瓜去皮切成片，香菇去根切片。
3.高汤一碗。
4.锅中放入高汤，先放入冬瓜中火煮10分钟。
5.冬瓜快煮熟时，放入香菇再煮5分钟左右，加入盐和胡椒粉调味。
材料：冬瓜400克、水发香菇100克、高汤50克。
调料：盐、味精、葱花、植物油各适量。
制作方法
做法：
1、冬瓜去皮及瓤，清洗干净，切块；香菇洗净去蒂，切块待用。
2、汤锅置大火上，放植物油烧热，加入葱末炝出香味后，放入高汤、香菇烧开，加入冬瓜块。
3、冬瓜熟烂后加盐、味精调味即可。
