大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于油面筋炒素做法的问题，于是小编就整理了6个相关介绍油面筋炒素做法的解答，让我们一起看看吧。
油面筋炒素怎么做？
1.冬笋剥壳，洗净，用清水煮20~30分钟去辣气涩味。
2.干香菇洗净用温水发开。
3.天津油面筋从冰箱取出化冻。
4.冬笋，胡萝卜切片。水发香菇，油面筋切块。
5.炒锅内下少许食用油，放2瓣大料小火熬出香味。
用料
油面筋适量，蘑菇7个，香菇7朵，胡萝卜1根，鸡毛菜适量，麻油适量，盐少许，淀粉少许，蚝油少许
步骤 1，油面筋按一个小洞，泡发15分钟左右；泡软后，手撕一分为二。
步骤 2，香菇、蘑菇、胡萝卜切片。
步骤 3，倒油。
炒素什锦油面筋怎么处理？
用料
油面筋 10几只
菌菇（香菇蘑菇姬菇） 均可
荤（鸡肉片肚丝虾仁） 均可
素（青椒莴苣土豆笋） 均可
黑木耳 泡几朵
生抽
蚝油
油、盐、糖
上海炒素做法？
食材：净水1小碗、葵花籽油3勺、清美油面筋12只、蚝油1勺、香菇3朵、味极鲜2勺、胡萝卜半根、糖3小勺、冬笋1只、麻油1勺、葱1把、生粉1勺。
2、油面筋提前半天浸泡在水里，上面可以用另一只碗压实了，让每一只面筋都可以泡透，注意不要戳破了。
3、准备食材，胡萝卜半根就够了。
4、一只冬笋切出来没多少，水开后过水1分钟，去除草酸和涩味。
5、胡萝卜和香菇切片备用。
豆腐皮炒面筋做法？
用料：
豆腐皮1张，面筋适量，青椒1个，红椒1个，木耳6-8朵，花椒20粒，生抽1勺，素耗油1勺，老抽1勺，糖2克，盐适量，淀粉1勺，水半碗，食用碱2克
做法步骤：
步骤 1
木耳提前泡发好洗干净，上锅中煮2至3分钟捞出来过冷水撕成小朵备用
步骤 2
青红椒切块，1勺淀粉加半碗水搅拌均匀备用
步骤 3
准备一个干净的容器放入2克食用碱，加一碗热水融化开
步骤 4
面筋素肉块的制作方法？
面筋的做法主料：面粉辅料：油 水步骤：
1.把面粉放进盆里面。
2.放如适量的水分次加入用筷子搅拌成絮状。
3.用手活成面团。
4.放水开始洗面。
5.一个小时候后把洗面的水倒另一个盆子里面备用，反复用清水洗面。
6.用手反复洗面，倒出来的面粉水不要仍哦，可以拿来做凉皮。
7.洗好的面筋。
8.剩下的面筋。
9.上锅蒸5分钟。
材料：素肉块、洋葱、红椒、芹菜叶； 调味料：植物油、盐、糖、素易鲜、麻油、胡椒粉、炸糊（淀粉和面粉调成糊状）、姜、酱油； 烹饪方法
1、先处理素肉块（浸泡、揉挤、焯烫、挤干），加入调味料腌制入味；
2、锅内加植物油，将裹上炸糊的素肉块逐一放入植物油中，炸至金黄 色，捞出；
3、锅内留少许植物油放入姜末、洋葱末和调味料烧入味后，放入炸过的素肉块，翻炒，再勾薄芡，淋麻油，装盘装饰。
津菜素独面筋的做法？
1、 在锅里倒入适量的水，把准备好的油面筋撕成合适的大小，放在锅里煮五到十分钟去除多余的油脂，捞出沥干
2、 在锅里倒入一点底油，把准备好的八角蒜末和葱花都放进去，炝香。
3、半分钟左右倒入生抽，然后再倒入一大碗清水
4、把控干水分的面筋放到里面，汤汁和面筋平行即可。转成中火，盖上锅盖。时间差不多之后，加入一勺糖，一点盐和料酒，均匀翻炒，再将生粉勾芡倒入，再翻炒，浇上芝麻油。再翻炒一会即可出锅。
津菜素独面筋步骤如下：
猪肉切片，备用，黄瓜切片，备用，葱切片，备用，面筋切块，焯水，备用
烧制：锅内倒油，烧热后放肉片、葱，煸炒香味再放酱油，调色，放面筋下去烧开后，兑一碗芡汁倒入，放盐、味精调味，最后放黄瓜，炒一下，可以出锅了。
到此，以上就是小编对于油面筋炒素做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于油面筋炒素做法的6点解答对大家有用。