大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于台山粽子的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍台山粽子的做法的解答，让我们一起看看吧。
广东人吃什么米？
广东省吃的米饭的米有很多种的！有春天种的米叫早米，夏天种的米叫晚米！一年两季水稻，有的地方也可以种三季水稻，这些米又分很多很多种，有的叫五星丝苗米、有象牙粘米，有的煮熟了有一股很香的米香！还有糯米可以用来包粽子的、煮糯米饭也可以的！
广东人吃的大部分是常见的白米饭。
1. 因为白米饭是广东人主食的重要组成部分，几乎每餐都会有白米饭的搭配。
它提供了丰富的碳水化合物和能量，是广东人维持身体活动所需的重要能源。
2. 此外，广东人还吃一些特色米饭，如糯米饭、粢饭等。
这些米饭在加工过程中可能会添加一些特殊的调味料或食材，让米饭更加美味丰富。
尽管广东地区以大米饭为主食，但也会有部分人群选择其他谷物或米饭替代品，如全麦米饭、糙米饭等。
这些选择更偏向于保持健康和多样化饮食的需求。
水稻碾出来的米。 农村人一般自己在作坊里直接碾出来的没有经过脱皮抛光的叫粳米，也就是最有营养价值的米，一般补的粥都时使用粳米。
其他大都数人吃的米都是经过脱皮抛光的，口感比较好，但营养价值就没那么高了。 总之一句话，就是由水稻碾出来的米。
喜欢吃咸粽子，怎么做好吃？
粽子飘香，端午吉祥，又到吃粽季节，要讲好味我始终认为我们台山粽好味，无论走到哪东西南北卖粽的都见写着：台山粽，哈哈哈哈，远近闻名，其实台山粽做法我们细细个就跟妈妈学会包了，正宗做法系是用洗干净的粽叶包实用一种叫朗哥的植物叶捆实，材料系糯米，腌咸的五花肉，一个咸鸭蛋黄，一小块腊肠，一些虾米，为了更好味用茐头微微爆香虾米和五花肉，再用同样方法微炒下沥了水的花生肉，然后用我们乡下一种叫红蓝的植物叮碎再用来调味五花肉，这才是我们台山粽最好味的重要配方，这样包出来粽子真正飘香四方。
今年端午是在学校（似乎每年都是在学校……），天气又很热，不方便买一些鲜肉啊尤其是五花肉那种带肥的，所以我就挑选了肥肉比较多的培根来代替，咸蛋黄一定要说，这个是我自己腌制的，因为附近的超市里面没有专门买高筋面粉的，所以做面包为了蛋白质含量达标我都是另外放一个蛋清，于是——蛋黄君就华丽丽的剩下了。我比较不喜欢总是做玛格丽特，就像能不能直接整一点食盐腌咸蛋黄，试了试果真成功，这张照片腌的时间不长，没有很大油，但是已经沙沙的很好吃了，下次改进个配方，试验成功了公布出来，造福同样有此困惑的大家咯~
BY 恬萝姑娘
糯米泡两个小时到一半发，滤掉水分加入酱油和蚝油继续泡一晚上
然后拌入切成小块的培根，肥一点的那种
这是我最早腌制的两个咸蛋黄，洗掉外面的盐壳，晶莹剔透的
外挂开启！叫大家金字塔形状的粽子——首先，两张叶子分别向相反方向旋转90度（原谅我还要空出一只手来拍照……）
你好，我是嘟嘟妈！
咸粽是广东的一种别具一格的小吃，属于端午节食品。呈三角形，粽叶是选用光滑柔韧且有着特殊香味的长条形叶子来包馅料的。咸粽一般分为大米咸粽和糯米咸粽，馅料是以半肥瘦猪肉为主，配些白酒、胡椒、香粉、糖、盐等佐料。其味香甜嫩滑，吃之肥而不腻，越嚼越有劲，且口中久留香味。
最近我做了一款咸粽子，你可以参考下的哦
下我的做法吧.
【食材】：糯米、五花肉、花生米、去皮绿豆。十三香、花椒粉、、生抽、芝麻油。
1.第一步：将买回来的粽子叶清洗干净，提前一天放入清水中浸泡，浸泡好以后，放入锅中加入盐煮10~15分钟捞出冲洗干净。
2.第二步：糯米提前一夜浸泡，浸泡至能用手捏碎的程度就可以了。新鲜的花生米清洗干净后，提前2小时浸泡
3.第三步：五花肉清洗干净后，切条，放入十三香、花椒粉、、生抽、芝麻油搅拌好腌20分钟
4.第四步：取两片粽子叶叠成漏斗状，用小勺子挖入拌好的糯米花生馅，放到有8~9分满的时候，用勺子按压紧实，用粽子叶包裹好粽子，接着缠上白线，捆绑紧实一点。
5.第五步：将粽子放入煮锅中，加入稍多一些的清水，煮上1个小时就可以开吃了。
到此，以上就是小编对于台山粽子的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于台山粽子的做法的2点解答对大家有用。