萝卜排骨汤里面可以加红枣。
红枣白萝卜排骨汤主要原料有排骨、白萝卜、红枣、姜片,葱段,大料,小茴香,香叶,冰糖、白芷、肉蔻、香菜。调料:盐、植物油。制作方法:
1.
排骨泡在凉水里,去除杂质和血水。
2.
凉水将排骨下锅,同时下入姜片,葱段,大料,小茴香,香叶,冰糖,白芷和肉蔻一个,大火烧开,转小火焖炖40分钟。
3.
放入盐调味,继续炖煮30分钟,关火。
4.
另起一个锅,倒入少许植物油,用葱花炝锅,放入切成块的一个胡萝卜翻炒出红油,倒入切成块的一个大白萝卜翻炒出香味,放少许盐和白胡椒粉调味。
5.
往菜中加入刚才炖煮排骨的原汤,再翻拌几下,放入红枣和排骨,盖上锅盖炖汤,30分钟。
6.
要关火时放入香菜提味
排骨炖萝卜可以放红枣。红枣和排骨,萝卜互不相克,炖排骨萝卜的时候可以加几颗红枣,红枣主要是以新鲜的干红枣为主,放入红枣之后可以让排骨炖萝卜更有枣香味,而且红枣的甘甜也可以融入汤中,使排骨炖萝卜吃起来更加清甜美味,所以在煮炖排骨萝卜的时候加入一些红枣是非常不错的,好吃又营养!
排骨炖白萝卜的做法?
主料:白萝卜200克海带结100克、排骨300克
辅料:油1汤匙盐1汤匙
步骤1白萝卜洗净去皮后切长段备用
步骤2海带结提前泡发好后洗净
步骤3排骨斩长段洗净在热水中灼烫一下
步骤4砂锅中注入适量水把排骨捞入砂锅中
步骤5洗净的海带倒入砂锅中
步骤6白萝卜块放入砂锅
步骤7盖上锅盖大火煮开改小火炖一个小时
步骤8关火加盐调味即可
白萝卜排骨汤的做法:
1、食材:排骨、白萝卜
2、调料:葱切大段、姜切片
3、排骨焯水捞出,用温水洗净浮沫。
4、煮锅置火上,放足量的水,放入焯过水的排骨,加入葱段姜片。
5、大火烧沸后,盖上盖子改中小炖煮
6、煮排骨的时候处理白萝卜,白萝卜去皮切成滚刀块。
王刚白萝卜炖排骨汤?
一、用料
白萝卜3个
排骨2斤
胡椒粉一丢
姜一个
大葱一段
料酒3勺
盐适量
小葱1根
二、白萝卜排骨汤的做法步骤
步骤1
排骨用冷水泡一个小时,泡出血水。
步骤2
冷水下锅,排骨洗净加姜片,几颗花椒,料酒,给排骨焯水,水开煮出血沫就可以把排骨捞出,再用热水冲洗干净
步骤3
砂锅里放水,加排骨,葱段,姜片
步骤4
盖上锅盖,大火炖开,中火继续炖一个小时
步骤5
白萝卜,洗干净去掉不要的部分,再切成滚刀块
步骤6
排骨软了就可以下萝卜,然后加盐调味
步骤7
出锅撒上香菜即可