以前很喜欢吃米粉，尤其是冬天的时候，但是外面米粉添加剂太多，所以不能经常吃，直到在超市看到乌冬面。原来东北的米粉其实是乌冬面，只是正宗的米粉比较细。从此，乌冬面成了冰箱里不可或缺的主食。懒得做饭就随便放一袋菜真的很好吃。
难度：切墩(初级)时间：10分钟左右主料乌冬面200g乔麦菜一颗木耳浓汤宝1个盐1勺豆瓣酱1勺乌江榨菜1/3袋麻油适量陈醋适量乌冬面的做法步骤1.烧一壶水就好了。太多会影响汤的浓度。
2.水烧开后，依次放入一勺豆瓣酱、浓汤宝、一勺盐，1/3袋汤底鲜美的榨菜就完成了。
3.加入泡好洗干净的木耳，豆腐干切丝再加入乌冬面(图为我一直在吃的品牌乌冬面，里面有四小袋。放一个小包进去就可以了)。
煮干净的荞麦菜大概需要三分钟，一分钟就可以煮好。
最后根据口味加入醋和香油。
小贴士
可以放各种蔬菜，瓜片，豆芽，油菜，大白菜，豆腐，火腿，鱼丸，牛肉卷。这些都很好吃。我们在家里用有限的材料做了一个蔬菜版，你可以根据自己的口味选择。如果没有浓汤宝，可以放一勺鸡精或者牛肉卷，这样就可以不加浓汤宝或者鸡精了。最主要的是提鲜汤。
